湖北省開展食品安全專項整治活動濫用添加劑將被嚴(yán)查--學(xué)習(xí)網(wǎng)

湖北省開展食品安全專項整治活動濫用添加劑將被嚴(yán)查

　　本報訊(記者劉紅)今后，我省將分重點區(qū)域、重點行業(yè)繼續(xù)開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治活動，強化乳品行業(yè)食品安全，并將小作坊、小食雜店、小餐飲納入監(jiān)管范圍。這是記者從我省昨日召開的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作電視電話會議上獲悉的。

　　■食品潛在風(fēng)險仍然存在

　　在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，已經(jīng)成為當(dāng)前危害食品安全的重要隱患和突出問題。我省去年發(fā)生的三鹿問題奶粉事件，就是由于不法分子違法生產(chǎn)、銷售和使用以三聚氰胺為主要成分的所謂“蛋白粉”引起的；今年又在個別奶站生鮮乳中抽檢出β-內(nèi)酰胺酶，且其添加渠道尚未查明，潛在風(fēng)險仍在評估之中。隨著工業(yè)化的快速發(fā)展和科技水平的提高，違法添加非食用物質(zhì)和監(jiān)用添加劑的行為愈加隱蔽，監(jiān)管檢測難度越來越大。

　　■4個月全省查處562起案件

　　據(jù)介紹，在4個月的食品安全專項整治中，全省各級有關(guān)部門共出動執(zhí)法人員46萬人次，檢查單位50萬家，檢驗原料奶、紅葡萄酒、面粉、肉及肉制品等10類食品26000個樣品，整治重點地區(qū)67個，整治重點單位9676家，整治重點產(chǎn)品2167種，整治工作取得明顯成效。專項整治期間，全省累計查處案件562起，貨值金額117.503萬元，移送司法機關(guān)1起。

　　■小餐桌等成今年監(jiān)管重點

　　今后我省將重點抓好農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū)，農(nóng)村地區(qū)，城鄉(xiāng)接合部，集貿(mào)市場、批發(fā)市場、大中型超市，學(xué)校和建筑工地集體食堂、小餐桌，農(nóng)家樂旅游點餐飲，婚喪宴席等集體用餐，畜禽屠宰場所等重點區(qū)域的集中治理。重點整治包括肉制品、蛋、乳制品、糧食、食用油、蔬菜、酒類等與百姓生活息息相關(guān)、消費量大的食品。強化對乳品行業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管，繼續(xù)抓好乳品行業(yè)的治理整頓，大力推進奶牛規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，積極推進乳制品生產(chǎn)企業(yè)、奶站和奶畜養(yǎng)殖場一體化管理，加強生鮮乳運輸環(huán)節(jié)的監(jiān)控，嚴(yán)防在飼養(yǎng)過程、擠奶、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)違法違規(guī)添加非食用物質(zhì)和有毒有害物質(zhì)。對達(dá)不到準(zhǔn)入要求，而群眾生活又離不開的小作坊、小食雜店、小餐飲店，要納入管理范圍，規(guī)范引導(dǎo)其達(dá)到基本的衛(wèi)生條件，并督導(dǎo)其對社會做出食品安全承諾；對達(dá)不到基本衛(wèi)生條件，特別是制售假冒偽劣食品，使用非食品原料的黑窩點，要堅決取締。