糖尿病患者慎吃“無糖食品”--學習網

糖尿病患者慎吃“無糖食品”

　　本報訊(記者嚴艷　實習生石麥　通訊員崔艷玲)“無糖食品只是不含蔗糖，但可能含有果糖、乳糖等糖類，糖尿病患者要慎吃。”昨日，在市紅十字會醫院“把健康送到家”的活動中，護理專家如此提醒。

　　據廣州市紅會醫院護理部主任李美華介紹，目前很多患者存在一些認識上的誤區：他們都認為咸味的面包、餅干以及無糖產品或者市面上大量糖尿病專用甜味劑不含糖，因此可以大量食用。

　　“無糖食品一般指不含蔗糖或用其他的甜味劑如木糖醇代替葡萄糖，這些甜味劑有些是低熱卡糖或不產熱卡糖，但餅干、面包都是糧食做的，與米飯、饅頭一樣，食用后會在體內轉化成葡萄糖而導致血糖升高，因為其中也可能含有果糖、乳糖等。”李美華說。