今年粽子加量加料“身價”不漲--學習網

今年粽子加量加料“身價”不漲

　　新增口味吊人胃口

　　每年端午節，粽子是商家力推的一個主要食品。與去年相比，今年粽子提前近1個月便擺在了海口的超市、餅屋、酒店內。海南那大的溫泉鵝粽、蝦米粽、*燒粽等新口味粽子首次登臺亮相，外地品牌五谷豐登粽、瑤柱粽等特色新品種也來搶占商機。

　　記者今天走訪發現，海口家樂福、大潤發、嘉藝坊等紛紛在粽子上做起了文章。在家樂福、大潤發兩大超內，粽子被專門劃分出來，擺在顯眼位置銷售。

　　海口家樂福南亞店有關負責人介紹，從4月29日起，粽子就在家樂福上展臺了，這個時間比去年提前了1個月，粽子口味增加了20個多種，主要以咸和甜口味為主。

　　海南那大粽子生產企業一位人士稱，今年那大粽子一改往年單一口味，新推出溫泉鵝粽、豬腳粽、八寶粽等7個新口味，與外地品牌粽子一較高低，滿足市民多種需求。自4月底上市以來，在家樂福、大潤發兩大超市共銷售了2萬個左右，非常走俏。

　　今年粽子長“胖”了

　　近年來，隨著原材料成本的上漲，品牌粽子的價格每年都略有提高。但今年卻因制作粽子的原材料價格下降，粽子價格不僅不漲價，與去年持平，而且粽子的重量反而增加了。

　　“這與市場競爭不無關系。現在處于金融危機階段，粽子作為傳統的食品，市場的硬性需求是存在的，商家的競爭越來越激烈，誰都不敢輕言漲價。”一商家說，不僅不能漲價，還要在保持價格不變情況下加大粽子的份量，吸引消費者。

　　該商家說，今年不少粽子都是加量不加價讓利銷售，比如原來250克的粽子，在價格不變情況下，還多增加了50克份量，這種讓利目的是刺激市場消費。

　　海南那大粽子生產企業有關人士介紹說，今年該公司生產的那大粽子單個250克售價是6.8元，與去年價格相同，價格雖然不變，但粽子里面的“內容”卻多了不少，口感更加美味。

　　禮品化趨勢再抬頭

　　隨著清明、端午等傳統節日成為法定節假日，三天小長假又多了一個走親訪友的機會，精明的商家自然不會放過這個銷售好時機，因此，今年市場上粽子的禮品化趨勢更加明顯，各種各樣的粽子禮盒包裝也越來越精美了。

　　記者今天在海口各個粽子銷售點看到，禮盒裝粽子占據了各超市粽子銷售區內重要位置，而且各個品牌粽子的禮盒都十分精美。去年禮盒粽子的外包裝主要以紙盒為主，而今年很多粽子禮盒的外包裝都換了十分精美的鐵盒。

　　這些禮盒裝粽子價格從幾十元至幾百元不等，外地某品牌狀元粽一盒售價128元，五芳齋禮盒裝粽子一盒75元，海南本土品牌定安黑豬肉粽子售價一盒118元等。

　　對于這些禮盒裝粽子，一些受訪的市民表示，送禮他們會選擇價位在幾十元至百元左右的便可以了，對于標價過高的禮盒粽子，多數市民表示難以接受。不少市民說，他們不希望粽子包裝太花哨，大眾、平價粽子才是主流消費需求。