中醫(yī)藥與茶道
http://m.dcyhziu.cn 2007/6/19 源自:互聯(lián)網(wǎng) 【字體：
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茶道源于中國，它意在通過茶藝修身養(yǎng)性，體悟大道。
中醫(yī)藥是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的精粹，它以獨(dú)特的整體觀念，陰陽五行學(xué)說，在大自然奧妙背景下，散發(fā)著奇異光彩。綜觀中華上下五千年歷史，茶與中醫(yī)藥的關(guān)系更是千絲萬縷。
《神農(nóng)本草經(jīng)》是我國第一部藥學(xué)專著，自戰(zhàn)國時代寫起，成書于西漢年間。這部書以傳說的形式，收集自遠(yuǎn)古以來，勞動人民長期積累的藥物知識，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”人類利用茶葉，可能便是從藥用開始的。由于茶葉有很好的醫(yī)療效用，所以唐代陳藏器的《本草拾遺》亦有“茶藥”一詞，宋代林洪《山家清供》一書中也有“茶，即藥也”的論斷。茶的功效不勝枚舉，有安神、明目、解毒等二十三種，正如宋代詩人歐陽修《茶歌》贊頌的那樣：“論功可以療百疾，輕身久服勝胡麻。”
不僅如此，茶道更是深邃奧妙。茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據(jù)茶的不同特性，應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才能達(dá)到。因此泡法分點(diǎn)茶法、煮茶法、毛茶法、泡茶法等。每一種泡法都是通過精密的安排以最適的水溫，發(fā)揮出茶葉的最大魅力，亦如中藥在四氣五味中尋求最佳療效，在寒涼溫?zé)帷⑸党粮≈袑で笞罴雅湮椤Ｖ兴幍募宸ㄒ灿卸喾N，分為先煎、后下、包煎、另煎、烊化、煎湯代水等。茶道與中醫(yī)藥都是中華之瑰寶，取用不盡之寶藏。
茶是至清至潔、天涵地育的靈物，以茶會友，崇尚茶文化，追求茶理念，在世事紛亂中茶道精神給予我們一種平靜、一種和諧，中國傳統(tǒng)文化茶藝的繼承和發(fā)展需要無數(shù)茶藝人的努力。
茶道——古典，蘊(yùn)藉，內(nèi)斂，滌煩。以“儉，樂，敬，美”為茶道精神。
中醫(yī)藥——悠久，治本，和緩，去疾。以“望，聞，問，切”為中醫(yī)四診。
中國茶道歷史悠久，中國醫(yī)藥底蘊(yùn)深厚。它們相伴相生，共同扶持。茶道似一尾可人的魚，中醫(yī)似寬容柔和的水，魚水相依，至美和諧。
中醫(yī)藥是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的精粹，它以獨(dú)特的整體觀念，陰陽五行學(xué)說，在大自然奧妙背景下，散發(fā)著奇異光彩。綜觀中華上下五千年歷史，茶與中醫(yī)藥的關(guān)系更是千絲萬縷。
《神農(nóng)本草經(jīng)》是我國第一部藥學(xué)專著，自戰(zhàn)國時代寫起，成書于西漢年間。這部書以傳說的形式，收集自遠(yuǎn)古以來，勞動人民長期積累的藥物知識，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”人類利用茶葉，可能便是從藥用開始的。由于茶葉有很好的醫(yī)療效用，所以唐代陳藏器的《本草拾遺》亦有“茶藥”一詞，宋代林洪《山家清供》一書中也有“茶，即藥也”的論斷。茶的功效不勝枚舉，有安神、明目、解毒等二十三種，正如宋代詩人歐陽修《茶歌》贊頌的那樣：“論功可以療百疾，輕身久服勝胡麻。”
不僅如此，茶道更是深邃奧妙。茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據(jù)茶的不同特性，應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才能達(dá)到。因此泡法分點(diǎn)茶法、煮茶法、毛茶法、泡茶法等。每一種泡法都是通過精密的安排以最適的水溫，發(fā)揮出茶葉的最大魅力，亦如中藥在四氣五味中尋求最佳療效，在寒涼溫?zé)帷⑸党粮≈袑で笞罴雅湮椤Ｖ兴幍募宸ㄒ灿卸喾N，分為先煎、后下、包煎、另煎、烊化、煎湯代水等。茶道與中醫(yī)藥都是中華之瑰寶，取用不盡之寶藏。
茶是至清至潔、天涵地育的靈物，以茶會友，崇尚茶文化，追求茶理念，在世事紛亂中茶道精神給予我們一種平靜、一種和諧，中國傳統(tǒng)文化茶藝的繼承和發(fā)展需要無數(shù)茶藝人的努力。
茶道——古典，蘊(yùn)藉，內(nèi)斂，滌煩。以“儉，樂，敬，美”為茶道精神。
中醫(yī)藥——悠久，治本，和緩，去疾。以“望，聞，問，切”為中醫(yī)四診。
中國茶道歷史悠久，中國醫(yī)藥底蘊(yùn)深厚。它們相伴相生，共同扶持。茶道似一尾可人的魚，中醫(yī)似寬容柔和的水，魚水相依，至美和諧。
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