餐飲業(yè)資格考試安排
http://m.dcyhziu.cn 2007/6/7 源自:互聯(lián)網(wǎng) 【字體：
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由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和全國(guó)高等教育自學(xué)考試指導(dǎo)委員會(huì)共同推出的全國(guó)高等教育自學(xué)考試餐飲管理專業(yè)和中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)考試，已于2004年4月正式在全國(guó)20個(gè)省、自治區(qū)、直轄市開(kāi)考。報(bào)考人數(shù)逾萬(wàn)人。
餐飲管理專業(yè)（專科、獨(dú)立本科段）是與一般全日制普通高等學(xué)校和高等職業(yè)院校水平相一致的高等教育自學(xué)考試。考生取得餐飲管理專業(yè)專科證書(shū)可申請(qǐng)獲得餐飲業(yè)中級(jí)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)；取得本科證書(shū)和中級(jí)資格證書(shū)，并有5年工作經(jīng)驗(yàn)者，可申請(qǐng)獲得餐飲業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)。
需要注意的是，報(bào)考餐飲管理專業(yè)獨(dú)立本科段需具有大專以上文化程度，報(bào)考餐飲管理專業(yè)專科和餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)考試沒(méi)有報(bào)考限制。各開(kāi)考科目教材、大綱均已出版，各開(kāi)考省份報(bào)名時(shí)均可購(gòu)買。學(xué)歷考試中非資格證書(shū)課程考試在每年的4月中旬和10月下旬舉行；資格證書(shū)考試在每年的5月和11月舉行，均實(shí)行全國(guó)統(tǒng)考。有關(guān)情況可登陸中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)網(wǎng)站(www.ccas.com.cn)查詢。
餐飲管理專業(yè)（專科、獨(dú)立本科段）是與一般全日制普通高等學(xué)校和高等職業(yè)院校水平相一致的高等教育自學(xué)考試。考生取得餐飲管理專業(yè)專科證書(shū)可申請(qǐng)獲得餐飲業(yè)中級(jí)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)；取得本科證書(shū)和中級(jí)資格證書(shū)，并有5年工作經(jīng)驗(yàn)者，可申請(qǐng)獲得餐飲業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)。
需要注意的是，報(bào)考餐飲管理專業(yè)獨(dú)立本科段需具有大專以上文化程度，報(bào)考餐飲管理專業(yè)專科和餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)考試沒(méi)有報(bào)考限制。各開(kāi)考科目教材、大綱均已出版，各開(kāi)考省份報(bào)名時(shí)均可購(gòu)買。學(xué)歷考試中非資格證書(shū)課程考試在每年的4月中旬和10月下旬舉行；資格證書(shū)考試在每年的5月和11月舉行，均實(shí)行全國(guó)統(tǒng)考。有關(guān)情況可登陸中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)網(wǎng)站(www.ccas.com.cn)查詢。
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