第一條 為了監(jiān)督和保障有關(guān)單位和行政管理人員更好地履行對學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理職責(zé)，加強(qiáng)對學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生安全管理（以下簡稱學(xué)校食品衛(wèi)生安全），保護(hù)學(xué)校師生員工身體健康，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，制定本辦法（以下簡稱《辦法》）。

　　第二條 本辦法所指學(xué)校重大食物中毒事故，是指在學(xué)校發(fā)生的食物中毒事故中，一起中毒事故中毒100人以上或死亡一人以上的食物中毒事故。學(xué)校發(fā)生食物中毒后，除依法對相關(guān)責(zé)任者追究法律責(zé)任外，對負(fù)有管理責(zé)任的單位和責(zé)任人追究行政責(zé)任時按照本辦法規(guī)定進(jìn)行。責(zé)任追究的形式有通報批評或行政處分。

　　第三條 學(xué)校發(fā)生食物中毒事故，有下列情形之一的，由教育行政主管部門追究學(xué)校和責(zé)任人的責(zé)任：

　　（一）未建立學(xué)校食品衛(wèi)生主管校長負(fù)責(zé)制，未設(shè)立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員的；

　　（二）未建立食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實的；

　　（三）學(xué)校食堂未取得衛(wèi)生許可證為學(xué)生提供就餐服務(wù)的；

　　（四）學(xué)校食堂從業(yè)人員有未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病癥的，以及未經(jīng)培訓(xùn)考核上崗的；

　　（五）違反《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十二條規(guī)定采購學(xué)生集體用餐的；

　　（六）對衛(wèi)生行政部門或教育行政部門提出的改進(jìn)意見，未按衛(wèi)生監(jiān)督文書規(guī)定的時限進(jìn)行改正的；

　　（七）發(fā)生食物中毒瞞報、遲報或沒有采取有效控制措施、組織搶救工作致使食物中毒中毒事態(tài)擴(kuò)大的；

　　（八）未配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查和未保留現(xiàn)場的。

　　（九）有其他與學(xué)校食物中毒發(fā)生直接相關(guān)的失職行為的。

　　第四條 學(xué)校發(fā)生食物中毒事故，有下列情形之一的，由上級衛(wèi)生行政部門進(jìn)行通報批評，并可提請學(xué)校所在地政府追究衛(wèi)生行政部門的責(zé)任。

　　（一）未按省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的衛(wèi)生許可證發(fā)放條件（或標(biāo)準(zhǔn)）發(fā)放學(xué)校食堂或?qū)W校集體用餐單位衛(wèi)生許可證的；

　　（二）未按食品衛(wèi)生量化分級管理標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)校食堂或?qū)W生集體用餐供餐單位進(jìn)行監(jiān)督檢查或檢查次數(shù)未達(dá)到要求的；

　　（三）未對學(xué)校主管負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)的；

　　（四）監(jiān)督檢查過程中，未能發(fā)現(xiàn)和提出學(xué)校食堂存在的明顯違法行為的，或者發(fā)現(xiàn)違法行為未提出改正意見并簽署衛(wèi)生監(jiān)督文書的；

　　（五）接到學(xué)校食物中毒報告后，未在規(guī)定時間趕赴現(xiàn)場調(diào)查處理并及時采取有效控制措施，使食物中毒事故擴(kuò)大的；

　　（六）未按《食物中毒事故處理辦法》的規(guī)定時間進(jìn)行食物中毒報告的；

　　（七）有其他與學(xué)校食物中毒發(fā)生直接相關(guān)的失職行為的。

　　第五條 所屬學(xué)校發(fā)生食物中毒，有下列情形之一的，由上級教育行政主管部門通報批評，并提請學(xué)校所在地政府追究教育行政主管部門的責(zé)任。

　　（一）未將學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理作為對學(xué)校督導(dǎo)評價的重要內(nèi)容和重要考核指標(biāo)或未按規(guī)定進(jìn)行督導(dǎo)、考核的；

　　（二）未制定學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)計劃或未定期組織培訓(xùn)的；

　　（三）食物中毒發(fā)生后未及時趕赴現(xiàn)場組織處理和報告上級教育行政主管部門的；

　　（四）有其它與學(xué)校食物中毒發(fā)生直接相關(guān)的失職行為的。

　　第六條 本辦法自發(fā)布之日起施行。本辦法所指上級包括國務(wù)院教育或衛(wèi)生行政部門。

　　第七條 水污染或其他食源性傳染病暴發(fā)、流行的責(zé)任追究不適用本辦法。