70歲的吉首大學(xué)教授石澤亮，退休后一直堅持擔(dān)任“湖南省科技特派員”。作為優(yōu)質(zhì)獼猴桃“米良一號”的培育者之一，石澤亮感到欣慰的是，目前湘西土家族苗族自治州獼猴桃種植面積已達(dá)15萬畝，中高海拔山區(qū)的近20萬戶農(nóng)戶因此脫貧致富。

　　獼猴桃產(chǎn)業(yè)只是吉首大學(xué)促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的一個縮影。值得關(guān)注的是，位于湘、鄂、渝、黔四地邊區(qū)的吉首大學(xué)在促進地方經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的同時，學(xué)校本身的發(fā)展方式也實現(xiàn)了成功轉(zhuǎn)型。

　　一條獼猴桃的“變臉”之路

　　湘西是我國生物多樣性的核心地區(qū)之一，但長期以來豐富的植物資源并未得到有效利用，資源開發(fā)基本上以出售原料如杜仲皮等為主，老百姓生活很困難。1981年，剛剛從基層技術(shù)員調(diào)入吉首大學(xué)的石澤亮，加入了野生獼猴桃資源調(diào)查和選優(yōu)研究課題組。

　　生物資源開發(fā)并非易事。從1982年到1985年，石澤亮等3名教師跑遍了湘西周邊的一二十個縣的深山老林，到農(nóng)村集市上發(fā)動農(nóng)民尋找個頭大的優(yōu)株，終于在鳳凰縣米良鄉(xiāng)等地選到了20多個野生優(yōu)種。此后，他們開始了長達(dá)5年的對比實驗，在1989年得到“米良一號”等10多個優(yōu)株。再經(jīng)過6年多的中試，1995年通過省級鑒定并推廣。

　　優(yōu)質(zhì)獼猴桃品種的開發(fā)，給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展帶來福音。以永順縣松柏鄉(xiāng)陳家村為例，過去村民除了稻谷沒有別的經(jīng)濟來源，種植了1500余畝獼猴桃后，僅此一項村民人均收入就超過3000元，成為湘西州小康示范村之一。

　　后來，吉首大學(xué)教授張永康等利用獼猴桃果肉開發(fā)果汁、果脯和果酒，開始了獼猴桃的深加工。在張永康等人的參與下，當(dāng)?shù)匾恍┬【茝S開始涉足獼猴桃果汁、果脯、果酒的產(chǎn)品開發(fā)。富硒獼猴桃果汁、果脯、餅干等獼猴桃休閑食品，也逐漸擺上鳳凰城、芙蓉鎮(zhèn)乃至張家界的大街小巷，成為湘西旅游購物的一大亮點。

　　吉首大學(xué)科研人員還將視角轉(zhuǎn)向了獼猴桃果籽和樹根，先后開發(fā)出具有調(diào)節(jié)血脂、延緩衰老等功能的保健食品果王素和護膚品獼猴桃祛斑油。他們還聯(lián)合江南大學(xué)研制出具有抗肝損傷和抗癌活性的保健食品。

　　從米良鄉(xiāng)山頭的野生果，到鳳凰古城街頭的果脯、果王素，一個獼猴桃的“變臉”，折射出吉首大學(xué)促進地方經(jīng)濟發(fā)展的路徑。

　　以邊城文化推動特色旅游

　　吉首大學(xué)校長李民告訴記者，湘西州的核心優(yōu)勢在于文化。因此，用文化發(fā)展帶動湘西經(jīng)濟發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，成為吉首大學(xué)研究的重大現(xiàn)實課題。該校新聞傳播學(xué)院教授胡炳章說，由于地處邊區(qū)，湘西歷史上受漢文化的影響較少，至今一些地區(qū)還保留著儺文化、巫鬼文化、趕尸文化等。加大對湘西神秘文化的研究和傳播，實際上也為湘西的旅游發(fā)展作了絕好的宣傳。

　　近幾年，吉首大學(xué)積極幫助湘西發(fā)展文化旅游。學(xué)校黨委副書記張建永認(rèn)為，吉首大學(xué)對鳳凰旅游業(yè)的發(fā)展，主要體現(xiàn)了人才支持和觀念引領(lǐng)兩大方面。在人才支持上，吉首大學(xué)許多教師參與了鳳凰縣歷史文化名城的品牌建設(shè);在觀念引領(lǐng)上，集中體現(xiàn)了文化資源開發(fā)，特別是對沈從文、黃永玉等文化名人的宣傳。

　　2009年，湘西州文化旅游產(chǎn)業(yè)總收入為50.6億元，約占GDP的20%。但吉首大學(xué)的教師們似乎并不滿足，該校商學(xué)院副教授魯明勇告訴記者，光靠賣門票是沒有什么出息的，目前他們正在加大研究，推動湘西旅游業(yè)從低端的觀光游覽，向高端的休閑旅游、文化體驗、探險旅游等發(fā)展。

　　如何體現(xiàn)“有特色高水平”

　　如何理解國家對于地方大學(xué)“有特色高水平”的要求?吉首大學(xué)黨委書記游俊認(rèn)為，解決了湘西的脫貧致富，也就體現(xiàn)了吉首大學(xué)的“有特色高水平”。

　　因此，從上世紀(jì)90年代末開始，吉首大學(xué)加大了學(xué)科結(jié)構(gòu)調(diào)整，一批適應(yīng)地方需要的新專業(yè)，如旅游管理、食品科學(xué)與工程、生物科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、植物科學(xué)與技術(shù)、舞蹈學(xué)等學(xué)科專業(yè)應(yīng)運而生。

　　游俊告訴記者，在學(xué)科建設(shè)、科學(xué)研究乃至學(xué)校發(fā)展上，吉首大學(xué)始終堅持“三做三不做”。限于地理位置和資源條件，那些瞄準(zhǔn)學(xué)科前沿、需要頂尖人才和較大資金投入的研究項目，都被他們歸為“不做”之列。相反，那些湘西發(fā)展需要做的、別人沒想到做的、別人不屑做的，恰恰是吉首大學(xué)的首選。

　　旅游研究是吉首大學(xué)的優(yōu)勢學(xué)科。據(jù)《旅游學(xué)刊》統(tǒng)計，該校旅游學(xué)國家級課題在全國高校中排名第三，發(fā)表的旅游研究論文在全國高校也排在前10位。該校城鄉(xiāng)資源與規(guī)劃學(xué)院院長陳功錫告訴記者，同樣是培養(yǎng)導(dǎo)游，吉首大學(xué)張家界校區(qū)要求學(xué)生了解武陵山區(qū)的生物多樣性，做足“張家界植物游”。

　　湘西是“椪柑之鄉(xiāng)”，2007年，全州種植面積達(dá)70萬畝，占全國15%。因此，椪柑深加工成為吉首大學(xué)生物學(xué)院的研究課題。張永康、麻成金等教授成功開發(fā)了椪柑制果醋技術(shù)，目前已形成果醋和調(diào)料醋兩大系列21個品種，年產(chǎn)值達(dá)4000萬元。

　　立足資源，服務(wù)地方，也讓吉首大學(xué)找到了“有特色高水平”的發(fā)展方向。游俊說，吉首大學(xué)新的辦學(xué)理念，就是辦一所“平民大學(xué)”，一所貼近普通民眾、造福平民百姓、直接為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展服務(wù)的大學(xué)。