目前，雖然已經進入春暖花開的春季，但是北京居民的菜籃子并沒有“輕”起來，蔬菜價格無論是批發價，還是零售價仍在冬季的高價位徘徊。 蔬菜批發價格上漲20日，記者在北京新發地蔬菜批發市場抄錄了老百姓食用最多的蔬菜批發價格：每斤黃瓜的平均批發價為1.3元，西紅柿批發價為每斤1.9元，冬瓜批發價為每斤0.9元，茄子批發價為每斤1.4元，柿子椒批發價為每斤2.1元，尖椒批發價為每斤2.1元，芹菜批發價為每斤1.5元。尤其是老北京的當家菜大白菜，平均批發價每斤為1.1元，僅3月份一個月內價格上漲了169.77. 記者在新發地蔬菜批發市場看到這里銷售的芹菜比以前細多了，一位自稱姓劉的蔬菜批發商告訴記者：“現在芹菜地頭收購價是每斤1元，這在以前是天價，想不敢想的，所以菜農為了賣個好價格，提前砍了。” 當前，雖然已經進入春季，但是冬儲蔬菜還沒有退市，估計要到五一之后才能退市。目前北京新發地蔬菜批發市場銷售的冬儲蔬菜還有大白菜、干蔥、蔥頭、蒜苗、大蒜、紅薯、胡蘿卜、心里美、土豆、藕、山藥、芋頭、牛蒡、姜14種，在這14種蔬菜中，只有姜的價格小幅下降，大蒜和心里美蘿卜價格持平，其余11種蔬菜均有不同程度地上升，大白菜、胡蘿卜、蔥頭、蒜苗的價格上漲了20以上。 北京新發地農產品批發市場副總經理顧兆學接受記者采訪時說：“新發地蔬菜批發市場現在每天蔬菜的交易量達1360萬公斤左右。進入春季后在多種因素的作用下，4月20日蔬菜批發價格同比平均上漲16.7.” 零售菜價高居民生活有壓力“春節過后沒有感覺蔬菜價格下降。”一位在市場買蒜苔自稱姓趙的大媽說，“蒜苔三塊錢一斤，以前哪賣過這么高的價錢。現在每斤低于1元的菜很少，有的菜價快趕上肉價了，但是再貴也得買，人哪能缺少維生素啊！” 另一位買菜的張大爺插言道：“前幾天國家統計局還說，居民消費價格下降了，老百姓怎么感覺不到呢！現在一斤面條上漲到2元，一斤烙餅漲到2元，饅頭一個雖然還是0.3元，但是饅頭比以前小了近一半。大米每斤漲到2.1元、2.2元，這些老百姓日常生活的必需品都在漲，我們家五口人每天用于生活的錢小100元。” 學習網全國農副產品和農資價格行情系統監測的13種蔬菜價格顯示，4月20日全國蔬菜平均零售價兩元，同比增長13.9.北京蔬菜平均零售價為1.75元，同比增長27.7. 北京市統計局這一權威部門的統計顯示，今年一季度北京市居民消費價格比上年同期下降0.5，降幅比1至2月擴大0.3個百分點，但是與居民生活密切相關的食品類價格卻上漲4.5. 兩大原因造成蔬菜價格攀升在談到菜價上漲的原因時，顧兆學說，兩大原因推動蔬菜價格上漲。 首先，是氣候因素。春、夏兩季是北方大田種菜的季節，這時的蔬菜一般產量高價格便宜。但是自2008年12月至2009年3月末，南方持續陰雨低溫，影響了蔬菜的正常生長，產量大幅度下降。而北方天氣反復多變，氣溫忽高忽低，對蔬菜的生長增加了不利因素，氣溫高低起伏不定，也影響了蔬菜生長。 “3月中旬，上海菜價比北京高40，南京比北京高20，武漢比北京高8，造成了北菜南運，同時也拉動了北方菜價的上漲。”顧兆學說。 其次，是蔬菜的種植仍沒有擺脫“大小年”的怪圈。比如，“大白菜價格上漲是值得反思的。”顧兆學說。2008年秋冬，大白菜豐收，價格便宜，每斤才賣0.15元，并且出現了“賣難”的現象，造成今年北方大棚大白菜的種植量銳減，價格大幅度上漲，目前大白菜批發價格每斤高達1.05元。 值得一提的是，由于大白菜價格低，菜農對大白菜的儲存失去信心，如果大白菜保存得當，今年春季大白菜供應應該充足，菜農也能賣個好價錢。如，河北南部菜農對大白菜的儲存方式不當，導致開春后許多大白菜的葉子變黃，并出現黑斑，無法上市，只有唐山地區的大白菜入棚入窯保存得較好，到3月份，葉子仍然是鮮綠色，不但補充了市場供應，而且挖得了一桶金。 還有蒜苔。2008年蒜苔種植量大，價格低，菜農減少蒜苔的種植量，價格就開始攀升。4月中旬蒜苔零售價每斤賣到了3.5元，高出去年蒜苔價格的40，山東的蒜苔已被預售一空。 后市蔬菜價格將有所回落。顧兆學認為，現在菜價上漲是短期的，隨著氣的溫回升，更利于大田蔬菜的生長，蔬菜的上市量將逐漸增大，價格肯定會大幅下降。（殷麗娟） |
