從削土豆皮開始，你能在15分鐘內炒個土豆絲嗎？如果你能順利完成，可能去北京奧運會掌勺。 昨（14）日，武漢商業服務學院食品工程系，150名學生炒出了150份合格土豆絲，入圍2008北京奧運會廚師的初錄名單。12日，中國烹飪協會受北京奧組委餐飲部的委托，專門派出技術人員到武漢商院挑選廚師，全院300多名學生報名。 去年11月，首屆全國高等學校烹飪大賽中，武漢商院奪得團體第一名，并獲得多項個人金獎，成績居各校之首。北京奧組委餐飲部人士聞香而至，現場觀摩后決定到該院挑選奧運廚師。 武漢商院食品工程系負責人介紹，這次挑選奧運廚師包括面試和技能考核。女生身高在1.55米以上，男生身高在1.65米以上。技能考核就是炒土豆絲，在15分鐘內從初加工開始，完成500克土豆絲的制作。據悉，武漢商院是全國烹飪高校中初錄人數最多的學校。中國烹協負責人說，如無大的意外，這些學生絕大多數將進入奧運廚師之列。（湖北日報） 奧組委在漢選廚師，考題是炒土豆絲武漢百余大學生將為奧運掌勺
圖為：學生在練習切蘿卜絲今年北京奧運會上，將出現眾多武漢大學生的身影——他們將為各國運動員烹制美味佳肴。 武漢商業服務學院昨宣布，該校食品工程系150名學生，已被確定為2008北京奧遠會廚師的初錄名單。他們分別來自烹調工藝、西餐工藝、藥膳保健、中西點制作和生鮮食品加工等5個專業，以2006級學生為主，從今年5月至9月到北京參加奧運餐飲服務。 受北京奧組委餐飲部委托，本月12日中國烹飪協會派出技術人員到該校挑選廚師。經過嚴格挑選，150名學生在全校300多名報名者中脫穎而出�！疤暨x奧運廚師包括面試和技能考核。”武漢商院食品工程系的負責人介紹，女性身高要求在1.55米以上，男性身高在1.65米以上；技能考核為炒土豆絲，在15分鐘內從初加工開始，完成500克土豆絲的制作。 去年11月，在首屆全國高等學校烹飪大賽中，該校勇奪團體第一名，并獲得多項個人金獎，成績居參賽各校之首。北京奧組委餐飲部的人士現場觀摩后對該院學生留下了深刻印象（學習網2007年11月24日32版曾報道）。 據悉，武漢商院是全國烹飪高校中初錄人數最多的學校。中國烹協負責人說，如無大的意外，這些學生絕大多數將進入奧運廚師之列。 該校一負責人說，從2月下旬開始，學校將對這批學生進行強化訓練。（楚天都市報） |
