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標題：新邵縣對屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精檢測督查工作的情況--學習網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網(wǎng)	【字體：】

新邵縣對屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精檢測督查工作的情況

　　為了防止“瘦肉精”豬肉的蔓延，防止病死豬病害豬肉注入市場，確保人民群眾的消費安全，根據(jù)省商務廳、公安廳、農(nóng)業(yè)廳、衛(wèi)生廳、工商局、質監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局湘商運調[2009]3號《關于開展打擊私屠濫宰和病死豬病害豬肉非法交易專項整治方案的通知》要求，湖南省邵陽市新邵縣認真開展了對屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精檢測的督查工作。

　　一、領導高度重視。2月27日下午縣人民政府政府及時召開了縣生豬定點屠宰工作領導小組成員會議，明確了各職能部門的職責。

　　二、加大對生豬定點屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管。2月28日上午由縣商務局牽頭、縣工商局、縣畜牧水產(chǎn)局、縣衛(wèi)監(jiān)所等職能部門一起組織召開了由縣各生豬定點屠宰場負責人、縣生豬屠宰辦人員、縣生豬屠宰稽查人員會議，學習了《湖南省商務廳關于加強對屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精檢測督查的緊急通知》及相關法律法規(guī)。要求生豬定點屠宰場嚴把檢疫檢驗關，特別是要加強對每批次生豬的瘦肉精檢測，對未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬一律不得進場屠宰，發(fā)現(xiàn)病害豬肉必須實行無害化處理，嚴禁不合格生豬產(chǎn)品出場銷售；要求生豬定點屠宰場必須健全索票索證和源頭可追溯制度，認真落實肉品進貨檢查驗收、索票索證、進銷臺賬登記和質量承諾制度，嚴格實行不合格肉品的退市、召回、銷毀、公布制度。

　　三、加大專項整治工作力度。按照省商務廳、公安廳、農(nóng)業(yè)廳、衛(wèi)生廳、工商局、質監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局湘商運調[2009]3號《關于開展打擊私屠濫宰和病死豬病害豬肉非法交易專項整治方案的通知》要求，縣政府組織縣商務局、縣公安局、縣畜牧水產(chǎn)局、縣衛(wèi)監(jiān)所、縣工商局、縣質監(jiān)局等部門組成的聯(lián)合執(zhí)法隊伍，從2月29日起，針對豬肉質量安全中的薄弱環(huán)節(jié)開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，縣屠宰稽查隊進一步加強了日常巡查，規(guī)范生豬定點屠宰場行為，堅持打擊私屠濫宰，嚴厲查處收購和屠宰病死豬，出售、運輸、儲存和加工病害豬肉、采購銷售不合格肉品等違法犯罪行為，維護豬肉市場正常秩序，保證人民群眾吃上“放心肉”。

　　四、檢查情況。2月29日起至今，縣聯(lián)合執(zhí)法隊伍對縣各生豬定點屠宰場及肉品市場進行了執(zhí)法檢查，屠宰場每天有2名檢疫人員堅持24小時值班，監(jiān)管屠宰場嚴格執(zhí)行生豬屠宰操作規(guī)程，嚴格執(zhí)行檢驗檢疫標準；屠宰場能嚴格執(zhí)行各項管理制度，確保出場的肉品質量。肉品市場經(jīng)營狀況有明顯好轉，未發(fā)現(xiàn)銷售、采購不合格肉品行為，市場價格基本穩(wěn)定。

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