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標題：養牛養出“新花樣”--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

養牛養出“新花樣”

　　用牧草喂牛，牛糞養蚯蚓，蚯蚓喂雞和魚，蚯蚓糞種牧草——在惠東縣多祝鎮，有一家農場完全實現了循環利用，整個農場里幾乎每一樣東西的價值都被充分地發揮了出來。

　　看到廢棄玉米稈想開生態農場

　　從惠東縣多祝鎮出發，要經過一段很狹窄的道路，才能到肖開辦的農場。說是道路其實很勉強，車還要從雜草上走過。農場主肖說，他的農場就是從這樣的雜草叢中開辟出來的。

　　兩年前，本地人肖看到惠東縣多祝鎮有一些地方的土地荒廢了，雜草叢生，覺得很浪費。同時，又看到很多種甜玉米的農戶在收了甜玉米之后，玉米稈就被廢棄在田間地頭。“這些荒地能不能利用起來，這些玉米稈可否循環利用？”一段時間，學生物的肖一直在考慮這個問題。經過一段時間的考察，肖終于決定在荒廢的土地上用廢玉米稈養牛。

　　于是，肖通過上網查找資料，引進了安格斯、利木贊、西門塔爾等品種的雜交肉牛，考慮到玉米稈不夠牛吃，他又引進了皇竹草當牛的牧草，并在惠東縣多祝鎮租了一塊大約100畝左右的荒地，辦起了生態農場。

　　栽種雞蛋果為牛舍遮陽

　　農場的幾間瓦房旁邊是一排牛舍，五六十頭牛很安靜地呆在牛舍里。這些牛和本地牛大不相同，只見有些牛身上是淺黃色的毛，但整個頭全是白色的，像是“白頭翁”，有些牛頭上沒有角，有角也非常短。肖說，這些牛可都是目前國際上公認的優質肉牛，長得快，產肉多，肉質好。

　　雖然牛多，但牛舍里沒有一般牛舍所固有的那股臭味，反而有一股草的清香。最引人注目的就是牛舍上一層綠油油的藤狀物，原來，這是農場工人特意栽種的雞蛋果，主要目的是為牛舍遮擋太陽。肖說，用綠色植物來給牛舍擋太陽，實用美觀還環保。

　　農場里的東西循環利用一點不浪費

　　“我這個農場里，可以說沒有一樣東西是浪費的，全部循環利用。”大家參觀農場時，肖有些得意地說。

　　在農場里，只見大部分地方都種上了皇竹草，還有小片果園和一個10畝大的魚塘，農場里不時有雞跑來跑去在草地里找蟲吃。肖說，春、夏、秋三季，農場工人將皇竹草經過微貯處理，輔以簡單的精料喂牛。冬天，工人就將農戶收割后廢棄的玉米稈收集起來，經過青貯處理給牛吃。用這些草料喂的牛產生的牛糞沒有什么臭味，農場工人將這些牛糞放到一起，在牛糞里養蚯蚓。在一個糞池，肖用鐵锨將牛糞鏟開，只見很多小小的蚯蚓在里面蠕動，肖說，“這些都是‘太平2號蚯蚓，繁殖快，產量高，很適合喂雞或喂魚。”據說，吃蚯蚓長大的雞和魚病害很少，味道還很鮮美。

　　繁殖蚯蚓之后的牛糞有什么用呢？原來，蚯蚓吃進牛糞后產生的蚯蚓糞可是難得的好東西，可以當成飼料給魚吃，也可以作為牧草的肥料，還有不少花場過來要蚯蚓糞做花肥，非常搶手。

　　改良本地黃牛，和當地農民一起致富

　　“我們這里的牛最重可以長到1000公斤，而本地牛一般只能長到四五百公斤，我現在正在將我們這里的優質肉牛和本地黃牛進行雜交，希望改良出新品種。”說起改良牛種，肖充滿期待。

　　肖說，他們農場引進的優質肉牛具有很多優點，如產肉量高，肉質滑嫩，生長速度快，而本地牛就沒有這些特點，但從外地引進優質肉牛的費用很高。所以，現在他正有計劃地和本地農戶聯合經營，一邊用農場的優質肉牛和本地牛配種改良本地牛，一邊將農場的小牛送給當地的農戶養，養大之后賣得的錢由農戶和農場分成。目前，肖的農場已經和當地30多家農戶聯合養了小牛。

　　“到現在我這個農場連名字都沒有取，我只希望能先干點事出來。”當記者問起這個農場的名字時，肖這樣回答。他說，目前他們的牛才出欄10來頭，出欄牛的價格比本地牛每公斤要貴出6元錢左右，而且都是深圳等地的商人找上門來收購，市場前景非常好。所以，他現在最大的希望就是通過他的努力，能在農場將生態互補性的作用發揮出來，建成一個真正的綠色農場，并盡快將本地牛的品種進行改良，帶動周邊農戶一起致富.

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