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標題：破解餐飲業三大“霸王條款”--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

破解餐飲業三大“霸王條款”

　　閱讀提示

　　開瓶費、茶水費、餐具消毒費……食品餐飲業收費名目之多，令人眼花繚亂。面對餐飲業主們制定的諸多“霸王條款”，消費者直呼太受傷，期盼著行業潛規則被逐個破除。

　　昨日，本報特邀請數位法律界人士，就餐飲業的三大“霸王條款”逐一進行破解。

　　案例1

　　酒水進酒店遭遇進場費

　　2007年5月，羅先生與南昌市洪都中大道玉兔飯莊口頭約定，由羅先生向該飯店獨家供應“衡水老白干”等5種白酒，為期一年，而作為獨家供貨的回報，羅先生共支付玉兔飯莊3000元進場費。

　　“你要進賣場，就得用‘進場費’鋪路，這是行業慣例�！绷_先生告訴記者，對于進場費，南昌市各大酒店標準不一，而且按照酒水品種的不同，酒店的收費標準也不盡相同，但大體如下：白酒的進場費一般為600元一種規格，啤酒進場費一般為1000元一種規格。

　　律師點評：收取進場費屬于商業賄賂

　　江西聯創律師事務所律師王新民：不管是不是賬外、暗中交易，不管數額大小，只要是以金錢手段來排擠其他競爭對手的，如酒店收取進場費等都將被省工商部門定性為商業賄賂。而此行業潛規則的直接受害者是廣大消費者，因為供貨商的賄賂成本最終會轉嫁到消費者頭上，而酒店巧立名目收取供貨商進場費，供貨商就將這些費用打入到產品成本中，最終還是由消費者買單。

　　案例2

　　財物丟失，酒店“概不負責”

　　今年2月份，郭小姐在南昌市一家酒店吃飯時挎包被偷，損失1萬多元財物。而店內張貼的一張“財物丟失，概不負責”的告示，引起郭小姐與店家的索賠爭議。

　　郭小姐認為，商家有義務保障顧客的人身財產安全，未盡到義務的，商家應承擔相應的責任。而店家卻指著店堂內一張寫有“財物丟失，概不負責”的告示表示，他們店已經盡到事先告知、提醒的義務，對于郭小姐提出的賠償要求，他們無法接受。

　　律師點評：免責告示屬無效格式條款

　　江西創聯律師事務所律師劉陽：雖然商家在店堂中設有免責告示，但這種告示相當于格式條款。如果格式條款是免除自己責任、加重對方責任，則根據《消費者權益保護法》相關規定，可認定免責告示無效。也就是說，經營性場所必須采取措施，對消費者的人身財產安全盡到合理限度范圍的管護義務。如果措施不當，導致消費者人身財產受損，經營性場所應當承擔相應的責任。

　　案例3

　　不喝茶也要付茶位費

　　南昌市石先生在某酒樓就餐，點菜后服務員詢問是否點茶，他明確表示不需要后，服務員卻說，不喝茶也要付3元“茶位費”。對此，酒樓服務員解釋，這3元茶位費中，包含一壺茶的費用、小毛巾費及服務員服務費�！叭绻櫩陀锌诩�，不能喝茶呢？”石先生反問。而這位服務員卻接話稱：“除了小孩不收費，其他人只要坐下來，不管喝不喝，都要收費。”

　　律師點評：強收茶位費屬價格違法行為

　　江西法報律師事務所律師肖文軍：現實消費中，很多酒店都在消費者用餐完畢后，才拿出某張早已準備好的印有“收費規定”的菜單，照此來說，酒店沒有事先在菜單或者酒店醒目位置公示收費名目，這種強制向消費者收費的行為，根據《價格法》規定，實屬價格違法行為。并且這種收費方式違反了《民法通則》中公平自愿、等價有償的原則，是“霸王條款”。

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