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標題：97消費者強烈不滿餐飲業“潛規則”--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

97消費者強烈不滿餐飲業“潛規則”

　　自帶酒水去飯店用餐遭遇“開瓶費”、獨立包裝的消毒餐具另外付費、以“環�！泵x對餐巾紙強制收費……每當消費者遇到這類問題心感不平而與店家爭論時，往往被一句“這是餐飲業行規”打發，你有沒有遭遇此類“潛規則”，怎么看待？

　　近期，浙江省消保委、省工商局在全省范圍聯合開展餐飲服務業專項消費評價活動，通過廣泛的消費調查和對各市、縣（市、區）一定規模的餐飲企業進行了實地消費體驗和檢查發現，當前我省規模餐飲企業普遍存在著謝絕或禁止消費者自帶酒水或收取高額開瓶費的行為，小規模餐飲企業普遍對提供的消毒餐具、消毒毛巾另行收費。

　　2月27日，省消保委組織相關法律專家、消費者代表、餐飲行業主管部門和行業協會代表進行了專題的論證，通過座談討論大家一致認為：餐飲企業謝絕、禁止消費者自帶酒水或收取高額開瓶費等行為侵犯了消費者的自主選擇權，公平交易權，也有悖自愿、公平、公正、誠實信用商業道德。餐飲企業向消費者提供毒餐具、毛巾等配套服務，向消費者另行收費，侵犯了消費者的知情權、選擇權和公平交易權，并涉嫌強制消費。這類“潛規則”的盛行，從個體上看損害的是部分消費者的利益，而從整體上看是破壞了經營者與消費者的關系、損害了整個餐飲行業的經營環境，影響和諧社會的構建。

　　省消保委的調查顯示，97的消費者認為餐飲企業的這些行為是不利于餐飲業的健康發展。良好的餐飲經營服務會刺激餐飲消費，反之，不良的餐飲經營行為也會打擊消費者的消費信心。

　　據了解，08年我省餐飲業銷售總額達869億多元，位列全國第五位，吸收從業人員80萬人，對我省的經濟建設、吸納就業人員以及滿足不同層次消費者的飲食消費需求等方面作出了積極的貢獻，餐飲服務業已是我省第三產業的重要組成部分。座談中，大家一致認為，對“潛規則”說“不”，既能維護消費者的權益，也是整治餐飲服務行業的良好契機。

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