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標(biāo) 題：固原設(shè)施蔬菜遠(yuǎn)銷他鄉(xiāng)難--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

固原設(shè)施蔬菜遠(yuǎn)銷他鄉(xiāng)難

　　缺水易旱是寧南山區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的大敵，而傳統(tǒng)耕作方式不能有效利用水資源，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值效益小，已無(wú)法滿足群眾增收致富的需求。為此，從2007年開(kāi)始，我區(qū)在寧南山區(qū)實(shí)施設(shè)施農(nóng)業(yè)和旱作農(nóng)業(yè)。固原市各級(jí)政府積極行動(dòng)，使設(shè)施農(nóng)業(yè)取得不俗業(yè)績(jī)，僅2008年設(shè)施農(nóng)業(yè)就創(chuàng)收2億多元，蔬菜種植戶從中嘗到甜頭。今年，固原將在去年的基礎(chǔ)上新建設(shè)施蔬菜5.8萬(wàn)畝，使設(shè)施蔬菜總面積增至13.6萬(wàn)畝。但3月5日記者了解到，由于缺少冷藏保鮮和包裝設(shè)施，致使固原新鮮蔬菜外銷受阻，并直接影響到設(shè)施蔬菜提質(zhì)增效、農(nóng)民增收。

　　無(wú)冷藏保鮮外銷受影響

　　據(jù)固原市六盤龍蔬菜保鮮公司總經(jīng)理樊振科介紹，蔬菜協(xié)會(huì)和中介組織在外地銷售蔬菜時(shí)發(fā)現(xiàn)，固原蔬菜種植面積范圍廣、面積大、污染少，加上固原蔬菜屬于冷涼型蔬菜，上市時(shí)間為八九月，正值國(guó)內(nèi)大型蔬菜市場(chǎng)缺少新鮮蔬菜之際，深受消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者歡迎。但蔬菜自然保鮮期僅一兩天，而運(yùn)輸?shù)酵馐^(qū)大型批發(fā)市場(chǎng)還需幾天，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)者在沒(méi)有對(duì)蔬菜進(jìn)行冷藏保鮮、包裝的情況下，不敢將其運(yùn)往其他省市銷售。

　　去年，固原設(shè)施蔬菜獲得豐收，為確保蔬菜銷售，各級(jí)政府組織經(jīng)銷人員前往全國(guó)各地聯(lián)系，前期銷售穩(wěn)定，后期隨著市場(chǎng)的飽和，部分菜農(nóng)只好將未銷的蔬菜低價(jià)處理或擱置家中爛掉。現(xiàn)在菜農(nóng)擔(dān)心，今年隨著蔬菜種植面積進(jìn)一步增加，在蔬菜扎堆上市之際，如銷路不暢，仍會(huì)造成菜價(jià)下跌，蔬菜堆積腐爛。

　　去年，農(nóng)業(yè)部組織國(guó)內(nèi)近20家大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人考察固原蔬菜種植，并簽訂意向性銷售協(xié)議，給固原蔬菜銷售商吃了一顆定心丸。但讓經(jīng)銷者犯難的是，蔬菜從固原運(yùn)至北京最少需要36小時(shí)，加上蔬菜上市時(shí)氣溫高，如未進(jìn)行冷藏保鮮和包裝，即便到了北京，蔬菜也會(huì)腐爛貶值。

　　據(jù)介紹，蔬菜經(jīng)冷藏保鮮進(jìn)入國(guó)內(nèi)大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，如西芹批發(fā)每公斤價(jià)格在1元左右，而進(jìn)入超市每公斤價(jià)格為原產(chǎn)地的幾倍甚至十幾倍，但固原苦于沒(méi)有冷藏保鮮能力，送到手的賺錢機(jī)會(huì)也抓不住。現(xiàn)在，讓當(dāng)?shù)厥卟私?jīng)銷商發(fā)愁的是，與外地大型批發(fā)市場(chǎng)簽訂的蔬菜外銷合同將如何完成。樊振科說(shuō)，他今年共簽訂蔬菜外銷量2000多噸，銷售地多為廣東一帶，只能前往平?jīng)鰧で罄洳乇ｕr和包裝。

　　反季節(jié)銷售有先例

　　利用儲(chǔ)藏設(shè)備，將夏秋季節(jié)生產(chǎn)的蔬菜進(jìn)行儲(chǔ)存，然后在冬春季節(jié)蔬菜供不應(yīng)求時(shí)銷售，類似做法在固原已有先例，最具有代表性的是馬鈴薯儲(chǔ)藏銷售。固原是我區(qū)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量達(dá)200多萬(wàn)噸。但由于當(dāng)?shù)厣a(chǎn)加工能力不足，加上對(duì)外運(yùn)輸能力有限，每年秋季馬鈴薯大面積成熟后，無(wú)法在有效時(shí)間內(nèi)全部銷售加工，加上原儲(chǔ)藏技術(shù)缺乏現(xiàn)代化的加工儲(chǔ)藏設(shè)備和方法，每年因此損失的馬鈴薯為25至30。從2006年開(kāi)始，在各級(jí)政府幫扶下，發(fā)動(dòng)社會(huì)資金力量，固原紛紛興建大型現(xiàn)代化馬鈴薯儲(chǔ)藏窖，不但解決了馬鈴薯大面積上市之初積壓?jiǎn)栴}，也使馬鈴薯在反季節(jié)銷售時(shí)價(jià)格翻一番。

　　建設(shè)冷藏項(xiàng)目迫在眉睫

　　與馬鈴薯耐存性相比，設(shè)施蔬菜更需要大型冷藏保鮮設(shè)施，以便解決銷售環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的積壓?jiǎn)栴}。更重要的是通過(guò)冷藏保鮮，可進(jìn)一步提高蔬菜高附加值，拓寬銷售渠道。早在2005年，原州區(qū)已意識(shí)到實(shí)施蔬菜冷藏保鮮和包裝，對(duì)提升當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)質(zhì)量、擴(kuò)大蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模、增加農(nóng)民收入的作用重大，擬計(jì)劃投資1500多萬(wàn)元建設(shè)六盤龍冷藏保鮮項(xiàng)目，并通過(guò)招商引資，政府配套進(jìn)行建設(shè)。遺憾的是，該項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中外來(lái)客商撤資，導(dǎo)致項(xiàng)目停工。之后，經(jīng)與政府協(xié)商，樊振科投資500多萬(wàn)建造冷藏庫(kù)、修建基礎(chǔ)設(shè)施，但由于配套資金不到位，導(dǎo)致該項(xiàng)目實(shí)施4年還無(wú)法投入正常運(yùn)營(yíng)。

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