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標題：“三張臉”盯住葉城邋遢餐館--學習網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網(wǎng)	【字體：】

“三張臉”盯住葉城邋遢餐館

　　葉城縣為進一步改變各餐飲場所臟、亂、差的面貌，積極在各餐館顯眼處張貼“三張臉”，時刻盯住各餐館的衛(wèi)生，確保了廣大消費群眾在餐飲場所進的安心、吃的放心，消費的舒心。

　　近年以來，葉城縣立足地處兩省三地交界處，人流物流相對活躍，全縣餐飲場所數(shù)量多、分布廣、管理水平參差不齊，各餐飲場所臟、亂、差的面貌僅靠政府職能部門管理難度大的實際，在組織衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品監(jiān)督等部門密切配合，各方聯(lián)動，齊抓共管，采取日常檢查與突擊檢查，常規(guī)管理和專項整治相結(jié)合，加大對全縣各餐館、食堂和各食品加工攤點進行檢查整治的同時，統(tǒng)一制作“笑臉、平臉、哭臉”三種臉型標志，根據(jù)各食堂、餐館的衛(wèi)生狀況和服務(wù)態(tài)度，有針對性地選擇臉型在各食堂、餐館門口顯眼處進行張貼，讓全社會共同來對餐飲場所的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督。對衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度好的貼“笑臉”以示鼓勵，衛(wèi)生指標基本符合要求，服務(wù)態(tài)度一般的貼“平臉”要求進一步提高；衛(wèi)生狀況差的貼“哭臉”，限期責令整改。用“三張臉”時刻提醒教育餐飲業(yè)主依法誠信衛(wèi)生經(jīng)營，引導廣大消費群眾自覺衛(wèi)生、健康消費，在全縣形成了“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”餐館衛(wèi)生工作的良好氛圍。

　　該縣自在餐飲場所張貼“三張臉”以來，過去環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差的餐館，在全社會的共同監(jiān)督下，衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度、飯菜質(zhì)量明顯好轉(zhuǎn)。“三張臉”不但盯住了邋遢餐館，而且使全縣各餐飲場所的綜合服務(wù)能力得到了全面提升，餐飲業(yè)主生意做得一天比一天開心，廣大群眾消費的越來越放心。

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