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標(biāo) 題：高體健：建立健全七大機(jī)制確保公眾食品安全--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

高體健：建立健全七大機(jī)制確保公眾食品安全

　　《食品安全法》將從6月1日起施行，這是我國(guó)加強(qiáng)食品安全工作的又一個(gè)里程碑。全國(guó)政協(xié)常委、農(nóng)工黨河南省委主委、省食品藥品監(jiān)管局副局長(zhǎng)高體健在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，要貫徹實(shí)施好《食品安全法》，必須盡快建立健全七大食品安全工作機(jī)制。

　　一、建立健全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制。盡快建立完善各級(jí)政府食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制——食品安全委員會(huì)，構(gòu)建“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)，部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局。

　　二、建立健全監(jiān)測(cè)評(píng)估機(jī)制。國(guó)務(wù)院和各省（區(qū)、市）政府衛(wèi)生行政部門(mén)要建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)，對(duì)食品安全隱患和風(fēng)險(xiǎn)做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，防患于未然。

　　三、建立健全科學(xué)監(jiān)管機(jī)制。各有關(guān)部門(mén)要嚴(yán)格依法對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，并根據(jù)食品安全隱患監(jiān)測(cè)結(jié)果，及時(shí)有針對(duì)性地開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。

　　四、建立健全應(yīng)急處置機(jī)制。各級(jí)政府要層層建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)、應(yīng)急處置系統(tǒng)等方面的重點(diǎn)建設(shè)，保證應(yīng)急工作有序開(kāi)展、有效組織、高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　五、建立健全宣傳教育機(jī)制。建議在全國(guó)設(shè)立食品安全宣傳周和食品安全日，持續(xù)開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和知識(shí)的宣傳普及工作，全面提高公眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

　　六、建立健全評(píng)議考核機(jī)制。建立科學(xué)評(píng)估指標(biāo)體系，通過(guò)對(duì)重點(diǎn)食品暗訪(fǎng)抽檢、食品企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查和消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查等方式，對(duì)有關(guān)部門(mén)和地方政府進(jìn)行全面評(píng)議考核。

　　七、建立健全責(zé)任追究機(jī)制。通過(guò)問(wèn)責(zé)追究促進(jìn)各級(jí)政府高度重視并切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作；促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，嚴(yán)格食品質(zhì)量安全管理，確保所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的質(zhì)量安全。

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