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標題：香港社企逆市變招推廉價餐薄利多銷生意增一成--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

香港社企逆市變招推廉價餐薄利多銷生意增一成

　　據香港《文匯報》報道，香港經濟環境差，不少行業都錄得虧損，但有提供餐飲服務的社會企業，在逆市下變招推出廉價學生、長者飯餐，但求薄利多銷，結果生意額獲近10增長，去年錄得60萬元盈余，得以繼續為復康人士提供就業及實習機會。

　　該社企負責人表示，金融海融下，社企有更大的發展空間，但目前香港大部分社企欠缺營辦經驗，建議特區政府除資助有意長期經營的社企，也應加強支持，如提供管理培訓。

　　目前香港約有200多家社會企業，大部分由社會服務團體透過申請基金或自資開辦或轉型而成，主要集中在服務業，最多是產品制作及銷售、餐飲服務等。浸會愛群會服務處是其中一間提供餐飲服務的社企，分別在灣仔及葵涌區開設快餐店，同時提供到會服務。兩間餐廳以自負盈虧形式經營，50名員工中，30是復康人士。

　　該處總干事曾永強表示，金融海嘯后，其經營的快餐店及時變招，如學生午餐飯盒每個由18元減至13元，長者在晚市前也可獲25元“特惠價”享用原價30多元的晚餐。

　　曾永強說，自優惠推出后，去年12月至今年1月，客量急增12至13，到會服務生意也升20，扣除成本，去年全年仍有60萬元盈余，“光顧的人數是多了，但相對地餐價平，利潤會減低，如未來物價繼續上升，便很難再減價，相反可能要加價�！�

　　曾永強指現時聘請的復康人士，月薪由2000至6000元，薪酬視乎工時而定，但餐廳會包餐、提供交通津貼等。但以現時收入，難以擴充再聘請更多復康人士，短期內只能增設數個實習空缺，實習津貼每人每日約50至100元，福利則與長工相若。他希望特區政府可增加對社企的資助，以紓緩弱勢社群的失業情況。

　　另外，浸會愛群會服務處于去年12月至今年1月期間委托香港大學民意研究計劃，分別以問卷及電話訪問了947名學生，結果發現，只有三分之一中學生稱曾聽聞社企，也只有5名稱曾光顧社企，反映他們對社企背后的理念認識不足。不過，大部分學生稱不抗拒把有關服務推介給身邊的人，港大分析指這顯示社企仍有很大的發展空間。

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