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標題：濟南密織食品安全網(wǎng)關(guān)心百姓“嘴邊問題”--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

濟南密織食品安全網(wǎng)關(guān)心百姓“嘴邊問題”

　　“民以食為天，食以安為先”，食品安全是關(guān)系民生的大事，而問題奶粉、農(nóng)藥殘留、食品添加劑等讓人對入口的食品十分擔(dān)憂。“3·15”國際消費者權(quán)益日即將來臨，今年又是濟南的“全運年”，人們越發(fā)關(guān)注對“嘴邊問題”的整治。

　　多措“鎖”住農(nóng)產(chǎn)品

　　“確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，農(nóng)業(yè)執(zhí)法是重中之重，近期將從多個方面入手，‘鎖’住農(nóng)產(chǎn)品。”濟南市農(nóng)業(yè)局有關(guān)人士告訴記者。

　　據(jù)介紹，在全市30個品牌基地和蔬菜產(chǎn)區(qū)，嚴禁銷售甲拌磷、氧化樂果等16種限用農(nóng)藥；推行農(nóng)藥進銷臺賬制度，明確農(nóng)藥的來源及去向，做到在蔬菜、瓜果上不使用禁、限用農(nóng)藥。

　　生產(chǎn)企業(yè)及生產(chǎn)基地生產(chǎn)記錄真實、齊全；生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的包裝不規(guī)范、標簽標識不規(guī)范問題要盡快解決。加強對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的監(jiān)督管理，確保農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建立或委托建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)并正常運行，做到天天有抽檢、批批有結(jié)果，嚴密監(jiān)控進入市場的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量狀況；全面實施產(chǎn)品質(zhì)量報告制度。

　　對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢，發(fā)現(xiàn)問題，立即查處，并追查高毒農(nóng)藥的來源，加大蔬菜產(chǎn)區(qū)，特別是品牌基地蔬菜用藥的質(zhì)量抽檢工作，對發(fā)現(xiàn)的問題，追根溯源，嚴厲查處。加強食用菌市場的監(jiān)管，嚴厲查處生產(chǎn)經(jīng)營中使用熒光增白劑等禁用化學(xué)品的違法行為。開展打擊食用農(nóng)產(chǎn)品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治，發(fā)現(xiàn)一起，打擊一起，并且追溯非法食品添加物生產(chǎn)和銷售源頭。

　　嚴查關(guān)鍵環(huán)節(jié)

　　食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，食品經(jīng)營主體市場準入，餐飲單位衛(wèi)生，私屠亂宰等往往是易出現(xiàn)食品安全問題的地方。有關(guān)部門將全力“盯”住幾大關(guān)鍵點，進行“嚴厲、嚴肅、嚴格”整治。

　　在對食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的檢查和專項整治中，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為。堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無食品生產(chǎn)許可證等違法生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴肅查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等行為；加強監(jiān)管，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書制度；嚴格食品市場準入，組織開展強制檢驗和專項抽查，建立完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。

　　嚴格食品經(jīng)營主體市場準入，落實食品質(zhì)量市場準入、交易和退市的各項制度。加強對農(nóng)村食品進貨渠道和農(nóng)村集市的管理；加大食品批發(fā)市場、小食雜店監(jiān)管力度，嚴厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為；嚴厲查處水產(chǎn)品經(jīng)營中使用違禁藥物或化學(xué)物質(zhì)等違法違規(guī)行為；對售假問題突出的市場，實施綜合、集中治理。

　　“嘴邊問題”會越來越少

　　濟南市食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)專家分析說，造成食品問題的原因包括企業(yè)倫理道德和社會責(zé)任的缺失，法律法規(guī)不健全、企業(yè)社會責(zé)任缺失等。日前，《食品安全法》，經(jīng)過了全國人大常委會的四次審議后表決通過，并將于6月1日起施行。至此，老百姓“吃飯問題”終于有了法律保障，這對于廣大消費者來說，的確是個“利好”消息。

　　《食品安全法》并不僅僅可以統(tǒng)一標準，它在事故預(yù)防、食品召回以及責(zé)任追究等各個方面，都進行全面的制度安排。該法加大了對食品行業(yè)的監(jiān)管力度，涉及食品安全的各個環(huán)節(jié)都被涉及，而且出臺了嚴厲的處罰措施，生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的，會垮臺、會傾家蕩產(chǎn)，監(jiān)管部門失察的，面臨的將是問責(zé)、掉“烏紗帽”。

　　據(jù)了解，作為全運會的主辦城市，濟南市已經(jīng)確定，以全運會食品藥品安全保障為主線，強化日常監(jiān)管，提升監(jiān)管水平，堅決防止重大食品藥品安全事件發(fā)生，切實保障人民群眾飲食用藥安全。大力推進食品安全示范縣創(chuàng)建活動，組織開展食品安全專項整治行動。圍繞食品安全責(zé)任體系建設(shè)、食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè)、目標任務(wù)落實等情況，加強對各縣（市）區(qū)和相關(guān)部門的督導(dǎo)督察，推動食品安全熱點難點問題的解決。

　　顯然，借助《食品安全法》的東風(fēng)和舉辦全運會的契機，濟南密織了一張食品安全網(wǎng)，老百姓的“嘴邊問題”會越來越少。

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