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標(biāo) 題：無公害蔬菜是這樣“煉”成的--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

無公害蔬菜是這樣“煉”成的

　　3月10日上午，本報(bào)7位讀者隨同記者一起來到百大合家福連鎖超市在舒城縣的蔬菜生產(chǎn)基地，這一趟行程讓不少讀者見識(shí)了無公害蔬菜的生產(chǎn)過程，也讓大家對(duì)如何安全地食用蔬菜在心里有了個(gè)底。

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　　先上一堂“植物課”

　　10日上午11時(shí)許，參與體驗(yàn)的讀者們趕到舒城縣干汊河鎮(zhèn)的百大合家福蔬菜生產(chǎn)基地。

　　經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的車程，本來有些疲倦的熱心讀者們，一見到一望無際的田野和生意盎然的田間作物后，頓時(shí)來了勁。“這是茄子嗎？”聚精會(huì)神地研究著田里一片紫色的菜苗，讀者們紛紛猜測(cè)。“不是，這是紫甘藍(lán)！”讀者楊女士的答案得到了專家的肯定。

　　“那邊田地里播了蘿卜的種子，蘿卜的生長(zhǎng)周期為60天，而蔬菜的生長(zhǎng)周期一般在40-60天左右”；“這邊田里種了土豆，上面蓋塑料薄膜是為了防蟲的”；“這個(gè)大棚里面育的是芥藍(lán)的苗，過一段時(shí)間要移到外頭”；“這是就快能上市的廣東菜心，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)葉類菜很少生蟲。”在熱心讀者們的“七嘴八舌”中，專家耐心地講解著。

　　究竟啥是“無公害”

　　百大合家福超市在舒城的蔬菜生產(chǎn)基地面積約1200多畝，該基地負(fù)責(zé)人丁經(jīng)理介紹，這是經(jīng)省農(nóng)委認(rèn)證的無公害蔬菜生產(chǎn)基地，“這里遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，而且灌溉的是來自萬佛湖的水”。

　　一聽到這里，讀者們的問題接踵而來，“怎樣做到無公害？”“用什么方法來防治病蟲害，是打農(nóng)藥嗎？”

　　丁經(jīng)理一一作答：蔬菜的選種很重要，要選擇那些抗病性強(qiáng)的蔬菜種類，然后在蔬菜生長(zhǎng)過程中，施有機(jī)化肥，盡量采用物理方法防病殺蟲，“能用人手逮的蟲子就用手逮。”還可以用頻震式殺蟲燈殺蟲，用草木灰、石灰來消毒。

　　“但是如果蟲子真的多了，就要打生物農(nóng)藥了。”丁經(jīng)理強(qiáng)調(diào)，他們用的農(nóng)藥都是國家允許使用的高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。而蔬菜成熟之后，首先就要過檢測(cè)關(guān)，每收獲一批蔬菜都要到舒城縣的監(jiān)測(cè)中心進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，合格后才能進(jìn)入超市。

　　“支招”買菜小竅門

　　好不容易親身接觸到“種菜”的專家們，熱心讀者當(dāng)然少不了要請(qǐng)教一些平常在生活中購買蔬菜的注意事項(xiàng)。

　　丁經(jīng)理首先就糾正了平常市民在消費(fèi)中的一些誤區(qū)，“有些市民喜歡買一些品相好的菜，但品相好的不一定都是好菜，反而一些有蟲眼的菜才是好菜。”

　　丁經(jīng)理也提醒讀者，平常最好要買當(dāng)季的蔬菜，比如夏天的絲瓜、莧菜這類蔬菜很少生蟲，完全可以放心吃，而一些有異味的蔬菜也很少生蟲，比如苦菊、茼蒿等，這類蔬菜農(nóng)殘肯定很低，市民也可以多多選購。（索蘇靜）

　　索蘇靜

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