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標題：義烏國際商貿城每月拉動餐飲消費4000萬元--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

義烏國際商貿城每月拉動餐飲消費4000萬元

　　國際商貿城正成為義烏餐飲商家的必爭之地。有業內人士算了一筆賬：國際商貿城共有6.2萬個攤位，平均每天每個攤位在餐飲方面消費20多元，一個月下來，就能拉動義烏餐飲業約4000萬元的銷售額。

　　10日下午，義烏國際商貿城B10632攤位的兩位經營戶向記者談起了各自每天的餐飲成本。其中一位經營戶說，他店里總共有兩名工作人員，每天午飯少說也要20多元，一年下來，他在餐飲上的花費得1萬多元。

　　另一位經營戶平日里比較節省，她一年中半年的早飯通過叫外賣解決，花費3~5元，加上一頓午餐6~8元錢，平均每天得用10多元錢。

　　C區一位胡姓經營戶說，他招了3名員工，每天光午飯錢就要40多元。他笑稱：“像我這樣的經營戶國際商貿城還有很多，一年下來，得拉動多少內需！”他還拿出了一疊外賣單：福田美食、珍香便當、溫州面館……

　　“國際商貿城已成各類餐館必爭的市場，那里每天外賣需求實在大�！绷x烏飾品專業街一家“沙縣小吃”的業主說，在他一天的營業額當中，給國際商貿城送的外賣就占三成。

　　三期市場開業，更是吸引了不少新餐館。面對激烈的市場競爭，一些餐館的經營戶告訴記者，現在要去爭奪“國際商貿城”這塊大蛋糕，光有服務和質量已不夠，更要講特色。一家專門經營西北風味烤肉的餐館老板說，他也在國際商貿城派發了外賣單，雖然訂餐的人還不多，但很少有人跟他競爭。

　　面對餐飲商家們的大舉攻勢，市場經營戶也有自己的想法。胡先生說，盡管這些餐館讓他們的選擇更趨多樣化，但是“光見菜單不見店”，讓他們很難分辨外賣是否衛生。為此，他建議，國際商貿城建立一個外賣準入制度，以保證經營戶的利益。

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