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標題：重視包裝標簽促進食品出口--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

重視包裝標簽促進食品出口

　　食品包裝標簽用于展示各種不同食品的特征及功能，在引導消費者合理選擇食品、促進膳食營養平衡、保護消費者知情權和身體健康方面發揮著重要作用。因此，各國對這一印刻于食品包裝上的小小標識非常重視，陸續推出各項強制規定，以規范食品標簽的使用。因此，加強對國外食品標簽標準及法規的新變化及未來發展趨勢的了解及分析，對于保障消費者權益和促進我食品出口貿易意義重大。

　　原產國標注要求加嚴

　　美國從3月16日起要求境內銷售的牛、豬、羊和雞肉、野生及人工養殖魚及貝類，易腐農產品，人參，花生等預包裝產品（加工食品中成分除外）都須貼上“原產國標簽”（COOL），以便消費者規避來自問題國家的產品；歐盟2008年7月對“受保護原產地”標識內容進行更改，將其顏色變更為醒目的紅色和黃色，日本、韓國嚴格要求對進口食品加注原產國標簽。

　　特定食品標簽日益受關注

　　各國除規定各種食品標簽共同內容外，還對各種新異食品、特殊膳食用食品、保健食品、酒類等特定食品附加標簽法規。

　　歐盟就對特定食品“肉”制定了一系列精細的規定，縮小了“肉”的定義，區分了肉的來源，對不同肉類要求加貼內容不同的標簽。

　　針對食品添加劑，日本明確規定新鮮食品和加工食品均須詳細標注使用的添加劑，而歐盟最新的一項立法強制要求對含檸檬黃、喹啉黃、日落黃等6種人工色素的食品均需標注“可能對兒童的行為和注意力產生不良影響”的健康警告。

　　與此同時，發展中國家也重視健全統一的食品標簽體系，如巴西強制要求在食品包裝中標注飽和脂肪和鈉含量的信息；泰國對零食出臺了類似英國的紅綠燈標簽計劃。另外，食品營養標簽法規的全球化也逐漸凸顯，許多國家的食品標簽指南用語已不僅僅局限于本國語言，多國語言版本的食品標簽指南正逐步在世界通用，如愛爾蘭最新發布的9種語言食品標簽指南，增加了食品標簽指南的透明度，加深了各國對標簽方面的信息交流。

　　我國出口食品標簽問題多

　　我國出口食品因食品標簽問題被國外退貨或扣留約占不合格食品的1/4，寧波檢驗檢疫局在對出口食品進行標簽審核時發現，標簽標注不真、不全、不規范是最大問題。

　　為保證食品的順利出口，避免因標簽問題而遭拒，檢驗檢疫部門建議出口食品企業要增強標簽意識，密切跟蹤國外最新標簽規定情況，把國外不斷變化、完善的食品標簽要求作為自身發展的契機和動力，并配備專業人員負責食品標簽的制作和審核，讓食品標簽既能真實體現食品的實際情況，更應符合輸入國的法規要求。同時嚴格按要求進行生產，加強對原料、輔料、食品添加劑的采購控制，特別應清楚國內外對食品添加劑在定義、品種、使用范圍、限量等方面的要求，注意不使用國外禁用的食品添加劑。

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