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標(biāo) 題：神六公司創(chuàng)新推出太空螺旋藻方便面--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

神六公司創(chuàng)新推出太空螺旋藻方便面

　　近期，福建省神六保健食品有限公司引進(jìn)最先進(jìn)的擠壓非油炸方面生產(chǎn)線，創(chuàng)新生產(chǎn)了一種太空螺旋藻營(yíng)養(yǎng)方便面。

　　據(jù)介紹，該方便面與現(xiàn)有傳統(tǒng)方便面相比有四大特點(diǎn)：一、原料采用太空誘變育種強(qiáng)化功能的太空小麥粉，同時(shí)添加了強(qiáng)化功能的太空誘變螺旋藻破壁精粉。二、小麥經(jīng)過(guò)太空強(qiáng)化功能育種，營(yíng)養(yǎng)更加豐富、全面，并且添加了強(qiáng)化后的功能性太空螺旋藻粉。螺旋藻是當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)最全面、最均衡、最豐富的天然食品，經(jīng)太空育種、地面選育后有效成分含量更高。該螺旋藻方便面完全克服了傳統(tǒng)面營(yíng)養(yǎng)單一的問(wèn)題。三、該生產(chǎn)線創(chuàng)新改變傳統(tǒng)的延壓工藝為擠壓工藝，從而可以生產(chǎn)五谷雜糧面，使面條的質(zhì)量大大提高，更加適合現(xiàn)代健康的理念。四、該生產(chǎn)工藝為非油炸工藝，更天然、更健康。

　　福建省順昌縣政協(xié)常委、神六公司董事長(zhǎng)謝新辭介紹，該公司創(chuàng)新推出神六太空螺旋藻營(yíng)養(yǎng)方便面，旨在提高糧食的營(yíng)養(yǎng)安全水平，倡導(dǎo)糧食的營(yíng)養(yǎng)性和均衡性。

　　糧食的質(zhì)量安全實(shí)質(zhì)分為兩個(gè)方面，一是安全無(wú)毒無(wú)害，二是營(yíng)養(yǎng)全面均衡。無(wú)毒無(wú)害往往更為大家所關(guān)注，但糧食的營(yíng)養(yǎng)性、均衡性卻往往被忽略。營(yíng)養(yǎng)失衡被國(guó)際上稱為“隱性饑餓”，導(dǎo)致人體免疫力下降、智力下降、身體發(fā)育障礙。聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)執(zhí)行主席貝米拉說(shuō)：“‘隱性饑餓’危害著世界1/3人口的健康。”中國(guó)衛(wèi)生部、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《維生素和礦物質(zhì)缺乏危害中國(guó)評(píng)估報(bào)告》表明，中國(guó)有2.5億人口受“隱性饑餓”危害，10年內(nèi)直接經(jīng)濟(jì)損失將達(dá)21787億元，相當(dāng)于2001年GDP的2.9℅。“隱性饑餓”造成巨大經(jīng)濟(jì)損失的同時(shí)還與貧困互為因果，形成惡性循環(huán)，對(duì)國(guó)民素質(zhì)和健康構(gòu)成巨大威脅，勢(shì)必影響我國(guó)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和小康社會(huì)和諧社會(huì)的發(fā)展進(jìn)程。

　　謝新辭說(shuō)，生物強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)功能育種是通過(guò)“生物強(qiáng)化”途徑解決“隱性饑餓”問(wèn)題的有效辦法，從“產(chǎn)量育種”反映了人們從“吃飽”到“吃好”的需求。但一些發(fā)達(dá)國(guó)家在“吃好”的層面下，卻長(zhǎng)期難以擺脫癌癥、心血管病、貧血癥和一些現(xiàn)代病的困擾。如今，人們終于明白“吃好”不等于“吃得健康”的道理，要吃出健康除“無(wú)毒無(wú)害”的因素外，食品自身的營(yíng)養(yǎng)是否豐富、全面、均衡亦為安全因素。生物強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)功能育種是解決人類食品健康問(wèn)題合理、經(jīng)濟(jì)的有效途徑。為此，福建神六保健食品有限公司在航天培育螺旋藻上做出不懈努力，獲得功能加強(qiáng)的螺旋藻品種，進(jìn)行大面積推廣。

　　解決“隱性饑餓”的另一種辦法即添加生物營(yíng)養(yǎng)元素強(qiáng)化食物營(yíng)養(yǎng)。為此，福建神六公司董事長(zhǎng)謝新辭創(chuàng)新采用獨(dú)特的螺旋藻破壁技術(shù)，把螺旋藻進(jìn)行細(xì)磨后加入面條中或噴涂在大米表面，改善糧食的營(yíng)養(yǎng)不全面、不均衡問(wèn)題。

　　福建省神六保健品有限公司推出的太空螺旋藻方便面、螺旋藻營(yíng)養(yǎng)大米，是生物強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)功能育種的成果，是生物強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)功能性食品的實(shí)踐，為提高糧食營(yíng)養(yǎng)安全水平做出了典型性示范。

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