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標題：“市場娃娃菜大部分是假的”--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

“市場娃娃菜大部分是假的”

　　白菜剝去菜幫，白菜心搖身一變成為“娃娃菜”；或者干脆將黃心白（菜）直接當作娃娃菜賣。記者昨日走訪廣州部分農批市場、肉菜市場和超市發現，由于娃娃菜相對要貴，一些不良商販竟將便宜的白菜和黃心白當作娃娃菜銷售，欺騙市民。對此，江南果菜批發市場副總經理黎家健坦承，廣州市場上的娃娃菜大部分是假的。

　　市民抱怨“娃娃菜難吃”

　　家住云景花園的劉阿姨告訴記者，她前天在好又多云景店買了一袋“老大”牌高山娃娃菜，但煮后覺得一點都不好吃，“根本沒有娃娃菜該有的香甜�！睋�，劉阿姨懷疑所買的娃娃菜是假的，“3棵有1斤多，才1.8元，價格便宜得有點離譜�！�

　　無獨有偶。同住在云景花園的黃阿姨也碰到過類似事件。

　　菜販稱黃心白就是娃娃菜

　　昨天上午，記者首先來到白云農批市場，發現很多檔口都有娃娃菜賣，但名稱和產地五花八門，價格從1.1元一斤到1.5元一斤不等。有的叫黃心白，有的叫娃娃菜；有的稱產地是云南，有的稱產地是山東，并且眾多檔主一口咬定黃心白就是娃娃菜。在距離白云農批市場不遠的友某購物廣場，記者看到，娃娃菜每袋（3棵裝）售價為2.5元，重量為1.2斤，一名女工作人員同樣咬定黃心白就是娃娃菜。

　　昨天下午，記者來到江南果菜批發市場，記者從一位李姓批發商了解到，目前批發市場上的娃娃菜批發價從每件（36包裝，每包3棵）45元到80元不等。記者質疑其所批發的高山娃娃菜是黃心白時，該批發商反譏笑記者什么都不懂，稱“黃心白就是娃娃菜”。

　　在好又多云景店，擺在貨架上待售的娃娃菜共有3種：大財，山野，東升。除東升外，其他兩種的包裝袋上都寫著“云南高山娃娃菜”。3種娃娃菜包裝袋上都沒有標明產地，而且只有大財留有手機。記者以蔬菜零售商的身份打通大財娃娃菜包裝袋上的手機號碼，對方告訴記者，他們的娃娃菜就是黃心白。該批發商還說，現在娃娃菜有很多種，要想小的，種植時種密點就能達到要求，種植稀疏時就會變大，摘菜時就要剝去外層，只保留中間部分。

　　昨日上午，記者以要開蔬菜零售檔為由，聯系上了“老大”牌娃娃菜批發商李老板。李老板稱其批發的高山娃娃菜產自云南昆明。當記者追問能否出示產地證明時，李老板警覺地追問記者究竟是干什么的。記者解釋說怕萬一進了假貨碰上工商部門查時，要提前做好應對準備云云。李老板放心了，坦白地告訴記者，“老大”的商標是其“自己刷的”，并稱其娃娃菜就是黃心白。

　　“黃心白不是娃娃菜”

　　江南果菜批發市場副總經理黎家健接受記者采訪時坦承，廣州市場上的娃娃菜大部分是假的。因為娃娃菜味道甜，銷路好，市場上的假冒娃娃菜也越來越多。據介紹，娃娃菜制假的途徑不外乎兩種：白菜剝去菜幫、白菜心變成“娃娃菜”，黃心白直接當作娃娃菜。那么如何辨別真假呢？黎家健坦承他也不知道，“吃了才知道真假”。

　　“黃心白肯定不是娃娃菜�！睆V州東升農場技術部的張先生說，娃娃菜無論密植還是疏種，其大小一般在350~450克，口感也比大白菜好，“細膩潤滑”；高山娃娃菜則是云南的特產，因菜質鮮嫩清甜營養豐富、無污染而得名。普通市民無法辨別娃娃菜和大白菜。

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