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標題：養殖戶和農業專家辟謠：避孕藥喂不肥黃鱔--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

養殖戶和農業專家辟謠：避孕藥喂不肥黃鱔

　　冬吃一枝參，夏吃一條鱔。然而，自從傳出市場銷售的黃鱔是經過避孕藥催肥的傳言后，市民便對黃鱔存了戒心。

　　消費者：聽說黃鱔喂了避孕藥

　　“你這個黃鱔喂藥沒有？”近日，記者在渝中區大溪溝菜市場扮成買菜人詢問攤販。

　　“你說些啥子話喲……”攤主有些激動。

　　“小伙子，不要買，現在這些鱔魚多半喂了藥。”旁邊，一位60多歲模樣的老人好心提醒。

　　在大陽溝、東方花苑、西山街等我市主要銷售農產品和水產品的市場，記者發現，黃鱔肥大是因喂食避孕藥的說法同樣很流行，很多消費者認為“避孕藥喂黃鱔”確實存在。不過，市民李洪英也承認，黃鱔用避孕藥喂肥的傳言是真是假，她自己也搞不清楚。

　　養殖戶：喂藥會適得其反

　　“我搞黃鱔養殖6年，都是用小魚蝦剁碎來喂養。”渝北區養殖戶廖云飛表示，“那些說用避孕藥喂黃鱔的人，根本不懂黃鱔養殖。”

　　據了解，每年春季，我市的鱔魚養殖戶就會購買小鱔魚苗養殖，通常情況下，需要喂養兩年后才能上市銷售。

　　記者隨后電話采訪了合川養殖戶杜倩。她笑言：“黃鱔養殖成本高，喂養不當損失很大，使用避孕藥之類的藥物只會適得其反。”她表示，即使養殖戶輔以含生長激素人工飼料喂養，只要飼料合格就不會對人體造成傷害，魚、豬、牛、羊的飼料中同樣含有這些激素。

　　農業專家：傳言有違科學

　　“避孕藥喂黃鱔說法有違科學，屬于謠傳。”市健康教育所顧所長認為傳言并不可信，“黃鱔一生要經歷性逆轉過程：第1年黃鱔為雌性，第2年雌雄同體，第3年，約有1/3為雌性，2/3為雄性，第四年則全部變為雄性。”他分析說，雄黃鱔體形較大，雌黃鱔較小。而避孕藥以雌激素為主，用雌激素為黃鱔增肥的說法不合常理———因為黃鱔要變成雄的才更肥大。

　　重慶醫科大學公共衛生專家王應雄認為，粗大黃鱔氨基酸等營養成分含量較高，“黃鱔加枸杞等可治血虛，對婦女、眼疾及身體虛弱者有很好的食補療效。”為此，他提醒廣大市民，不可盲目聽信謠傳，但吃黃鱔也要注意適可而止。

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