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上海推行食品安全監督公示力保世博食品安全
上海市民到小吃街大快朵頤時不用再擔心衛不衛生了。記者從今天舉行的"上海市創建百條食品安全示范街區"現場工作會議獲悉,今后,上海所有食品經營單位都要在門前樹立食品安全監督公示牌,就餐點衛生狀況是否合格,消費者進門前就能一目了然。
為確保世博會期間的食品安全,滿足公眾安全消費需求,"上海市創建百條食品安全示范街區"活動日前啟動。上海市食品藥品監督所副所長張磊介紹,食品安全示范街區在"食品安全、市容整潔、合法經營、群眾滿意"等方面有嚴格的標準。例如,示范街區的所有食品經營單位要有嚴格的食品安全管理措施,示范街區還必須環境整潔,無流動食品攤販和街頭食品攤點,經營者無銷售假冒偽劣食品等違法行為,及時處理市民對食品安全、市容方面的申投訴舉報。
作為創建內容之一,示范街區的食品經營單位都已實行食品安全監督公示制。記者在西郊百聯購物中心一家餐廳門前看到,一塊一米來高的公示牌上,貼了一張綠色的"笑臉"臉譜,這表示,這家餐廳食品安全狀況良好,消費者可以放心就餐。據了解,如果公示牌上貼的是黃色"平臉"臉譜,表示這里食品安全狀況一般,如果是紅色的"哭臉",那就要當心了,這表示,這家餐飲單位食品安全狀況較差,消費者可考慮換家地方就餐。
據介紹,上海去年已試點食品安全狀況公示制度,市食品藥品監管局對77個試點街區采取食品安全動態檢查監督,結果一半以上的食品經營單位獲得"笑臉"標示,其中5個街區實現全年零投訴。"公示食品安全監督檢查結果,既是對消費者知情權的尊重,更會對食品經營單位形成較大的監督壓力。"市食藥監所副所長張磊說。
張磊表示,今年內將完成"百家食品安全示范街區"創建工作,覆蓋全市主要購物街區、商業中心、旅游景點、美食街、小吃廣場等重點餐飲和食品消費場所,涉及5000多家食品經營單位,"今年還爭取把食品安全監督結果公示制度覆蓋到所有2萬家食品經營單位。"
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