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標(biāo) 題：廣西：凌云白毫茶采茶開始村民舉行開山祭茶儀式--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

廣西：凌云白毫茶采茶開始村民舉行開山祭茶儀式

　　4月26日訊：“開茶咯——”4月24日，隨著贊禮官的一聲高呼，新一年凌云白毫茶采茶開始了，數(shù)百名茶農(nóng)代表聚集在該縣加尤鎮(zhèn)茶山金字塔景區(qū)舉行開山祭茶儀式。

　　茶山金字塔景區(qū)是“國家農(nóng)業(yè)旅游示范點”，也是凌云白毫茶的主產(chǎn)地。當(dāng)?shù)厝嗽谧罡咛幮藿藳鐾ぃ綍r是茶農(nóng)休憩乘涼所在，有客人來，自然也是登高遠(yuǎn)眺、品茗賞景的場所。

　　祭茶儀式在山門口的“茶圣”陸羽廣場舉行。上午10時，一列穿著黑色壯族服裝的男子，吹響了雄渾的長號——這是客人到了，他們用這種方式迎接遠(yuǎn)方的客人進(jìn)山門。等大家都落座后，祭祀儀式便開始了。

　　“開山祭茶”是民族色彩濃郁的民俗活動，祭茶儀式分為開祭、獻(xiàn)祭、祭茶、敬茶、開茶、各民族祭茶、拜茶圣等7個程序，以此祈求風(fēng)調(diào)雨順，茶葉豐收。

　　儀式完畢后，身著民族服裝的青壯年奔上茶山，開始采茶。而茶山腳下，老年人分成一組組對起了山歌。就在茶園邊的茶亭里，茶藝師向游客們表演起了茶藝，聞著清香空氣，聽著“高山流水”，一杯杯清亮的茶水就奉送到客人面前，讓人心曠神怡。

　　4月23日至24日，凌云縣舉辦第五屆茶文化旅游節(jié)。凌云共種植茶葉11萬多畝，茶葉種植面積、人均產(chǎn)茶量均居廣西第一，是廣西最大的茶葉產(chǎn)地、廣西第一個通過歐盟有機(jī)茶認(rèn)證的縣、廣西第一個國家級無公害茶葉生產(chǎn)基地，2006年獲國家原地理標(biāo)志保護(hù)。2008年該縣還榮獲“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號，成為廣西唯一獲此殊榮的縣。

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