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標題：開先河樂山限定景區餐飲特色菜最高價--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

開先河樂山限定景區餐飲特色菜最高價

　　樂山大佛景區城南沿線24家餐飲店主將特色菜統一價格上墻公布，以此杜絕利用“陰陽菜譜”欺宰外地游客的行為

　　江團220元/斤、黃辣丁88元/斤、嘉州甜皮鴨48元/份、西壩豆腐30元/份……日前，經樂山大佛景區城南沿線24家餐飲店主一致商討同意，推薦制定出了十余種樂山市地方特色菜的最高價格，以此杜絕一些餐飲店玩“陰陽菜譜”欺宰外地游客的行為。記者昨日采訪發現，景區餐飲業限定最高價并張榜上墻在全國尚屬首次，此舉也得到了一些市民的認可。

　　明白消費杜絕“陰陽菜譜”

　　一家餐館，兩套菜譜，專宰外地游客，被業內成為"陰陽菜譜"。

　　一條魚吃掉3000塊，品嘗一份西壩豆腐竟花了200多元……樂山中心城區樂山大橋至岷江大橋之間的公路，是外地游客前往樂山大佛景區的必經之路。該路段餐館飯店較多，且經營對象基本都是外地游客，曾因某些餐館玩“陰陽菜譜”導致投訴不斷。“我點菜時明明看到豆腐是60元一份，咋結賬時成了200元一份哦？是不是餐館有兩本菜譜啊？”很多游客吃了不少啞巴虧。

　　24日，樂山市旅游環境專項行動小組召開旅游沿線新大橋至舊大橋段餐館整治工作會議，旅游、公安、工商、城管、衛生等相關部門進一步明確在四月底以前將各餐館的《工商營業執照》《食品衛生許可證》《稅務登記證》《商品質量公開承諾書》《誠信經營公約》和特色菜譜統一上墻的要求。經沿線24家餐飲店主一致商討同意，《樂山市地方特色菜價格表》終于新鮮出爐，此表限定了包括三江團、西壩豆腐、嘉州甜皮鴨等在內的十余種樂山地方特色菜的最高價，以徹底解決用“陰陽菜譜”欺宰游客的行為，展示樂山旅游沿線餐飲業明碼標價、買賣公平的形象，讓游客明明白白消費。

　　首開先河統一價格上墻

　　江團220元/斤、黃辣丁88元/斤、青波128元/斤、紅沙魚280元/斤、三江魚80元/斤、鯰魚68元/斤、嘉州甜皮鴨48元/份、東坡肘子48元/份、棒棒雞絲48元/份、西壩豆腐30元/份、本地野菜30元/份、東坡魚(本地墨魚)88元/斤……記者看到，這份貼在墻上的《樂山市地方特色菜價格表》上羅列了十余種樂山特色菜及最高價格。下面還有一行溫馨提示：“以上是樂山市城南旅游沿線餐館業主共同商定的特色菜價格，請消費者就餐時看清菜譜上的名稱、價格、重量，就餐后向經營者索取就餐票證，以確保您的利益不受侵害。”

　　紅沙魚由480元一斤降至現在的320元一斤；一品豆腐由180元一份降至88元一份；原汁原味三鮮西壩豆腐由88元一份降至30元一份……采訪中，眾多餐館老板告訴記者，此次統一價格將讓利于廣大游客，公布在墻上則是為了讓游客明明白白消費。

　　“樂山限定特色菜品最高價，這在全國是首開先河，值得倡導。”餐飲老板鄧光平說，“特色菜只能在這個價格線下，不會高于這個價格，盡管利潤空間有所縮小，但誠信經營、服務至上是我們的根本宗旨，我踴躍支持。”

　　“這個舉措很好，可以維護來樂山旅游的外地游客的正當權益，也更加樹立了樂山的旅游形象。”采訪中，部分游客對此表示支持和贊同。

　　成都商報記者楊興群

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