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標題：浙江晨園乳業(yè)涉嫌添加可疑致癌物法人代表被刑拘--學習網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網(wǎng)	【字體：】

浙江晨園乳業(yè)涉嫌添加可疑致癌物法人代表被刑拘

　　在乳制品中涉嫌添加非食用物質“皮革水解蛋白粉”，以造成蛋白質含量虛高的浙江金華市晨園乳業(yè)有限公司日前被查處。

　　據(jù)金華市質監(jiān)局24日通報，“晨園乳業(yè)”多批次產(chǎn)品中被檢出含“皮革水解蛋白粉”，1874箱含乳飲料已被封存，法人代表毛建華等3人已被刑拘。目前，該案已移交金華蘭溪市公安局。

　　昨天下午，記者走訪了樂購、農(nóng)工商、家樂福等滬上多家大型超市，均未發(fā)現(xiàn)該品牌乳制品。上海工商部門昨天表示，對“晨園乳業(yè)”相關產(chǎn)品被檢出可疑致癌物事件高度關注，將與食藥監(jiān)部門溝通研究后再制定相應部署。

　　法人代表等3人被刑拘

　　今年2月，國家質檢總局食品司接匿名舉報，稱“晨園乳業(yè)”在乳制品中添加“皮革蛋白粉”，以提高蛋白質含量。3月5日，浙江金華市質監(jiān)局、蘭溪市質監(jiān)局配合浙江省質監(jiān)局對“晨園乳業(yè)”進行突擊檢查，現(xiàn)場扣押60公斤“皮革水解蛋白粉”，并責令該企業(yè)停產(chǎn)整頓。

　　3月18日，浙江省質監(jiān)局抽樣檢測“晨園乳業(yè)”8個批次的含乳飲料成品、半成品，結果，其中3批次成品、2批次半成品含“皮革水解蛋白”成分。

　　之后，質監(jiān)部門根據(jù)公司銷售出庫單開展省內清查、省外協(xié)查，在浙江嘉善、海寧、龍游、諸暨4地檢測出含“皮革水解蛋白”的“晨園乳業(yè)”產(chǎn)品1298箱，并就地封存。另外，“晨園乳業(yè)”已從慈溪、諸暨等地召回含乳飲料760箱，其中576箱檢出含“皮革水解蛋白”。

　　據(jù)悉，4月2日，蘭溪市公安局對“晨園乳業(yè)”法人代表毛建華等3人實施刑拘。

　　“比三聚氰胺難檢測”

　　“晨園乳業(yè)”位于金華蘭溪市。據(jù)其網(wǎng)站介紹，企業(yè)日實際生產(chǎn)能力70噸，于2005年3月取得乳制品(巴氏殺菌乳、酸乳)及飲料類(含乳飲料)生產(chǎn)許可證，2007年5月完成換證。

　　“‘皮革水解蛋白’這種非法添加物，就是將皮革用化學方法進行水解。由于動物皮毛的主要成分是蛋白質，添加到食品中可提高蛋白質含量。”北京一輕高級技術學校食品檢驗專業(yè)主任、食品營養(yǎng)學碩士王旭峰表示，三聚氰胺盡管俗稱“蛋白精”，但并非真正的蛋白質，使用三聚氰胺是鉆了蛋白質檢測方法的漏洞；而“皮革水解蛋白”是真正的蛋白質，若添加到乳制品、乳飲料中，檢測難度比三聚氰胺更大。

　　衛(wèi)生部公布的違法食品添加劑名單中，明確指出不得在食品中添加皮革水解物。據(jù)衛(wèi)生部相關負責人介紹，皮革水解物主要成分是皮革水解蛋白，它能增加食品中氨基酸的含量，但含有重金屬六價鉻，含有致癌物，不能添加在食物中。

　　王旭峰指出，“皮革水解蛋白”的危害在于，其原料主要來自制革廠的邊角廢料，其中往往含重鉻酸鉀、重鉻酸鈉。用這種原料生產(chǎn)水解蛋白，有害物質會帶入產(chǎn)品中，被人體吸收后可導致中毒，使關節(jié)疏松、腫大等。

　　東方早報記者陸玫肖蓓吳潔瑾李祎通訊員樓盼

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