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標(biāo) 題：奧運(yùn)村工商所舉辦食品安全快速檢測專業(yè)比武--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

奧運(yùn)村工商所舉辦食品安全快速檢測專業(yè)比武

　　千龍網(wǎng)訊近日，工商朝陽分局在奧運(yùn)村工商所舉辦了食品安全快速檢測專業(yè)大比武，朝陽工商15個工商所所長到場觀摩學(xué)習(xí)，活動邀請北京市食品檢驗三站和朝陽區(qū)質(zhì)監(jiān)所的食品檢測專家擔(dān)當(dāng)評委。

　　比賽首先進(jìn)行了30分鐘的筆試答題，之后開始了緊張的90分鐘實(shí)際操作比拼，四名參賽選手身著實(shí)驗服嚴(yán)格按照檢測工作程序逐一對果脯中二氧化硫、火腿腸中亞硝酸鹽、鮮肉中瘦肉精、海蜇皮中甲醛、番茄醬中蘇丹紅含量進(jìn)行了檢測。現(xiàn)場，每位參賽選手身旁都有一位食品檢測專家監(jiān)督選手的操作流程，對選手的每一個檢測步驟進(jìn)行打分。參賽的工商檢測人員熟練地利用各種快速檢測試劑和檢測儀，采用比色法、可見分光光度法等檢測方法，對食品樣本進(jìn)行了快速檢測。所有選手均在規(guī)定時間內(nèi)完成檢測項目，成績當(dāng)場予以公布。

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