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佛山抽檢添加劑糕點米面制品不合格最多
昨日,記者從市衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉,佛山市衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對糕點等5類樣品的添加劑情況進行專項督查抽檢,283份樣品不合格15份,總合格率為94.3。
自去年12月以來,佛山市衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)開展了為期4個月的"全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動",佛山市衛(wèi)生監(jiān)督部門共檢查相關(guān)單位588家,重點整治區(qū)域15個。重點對糕點、米面制品以及熟肉制品、冷熱飲品、火鍋湯料、水發(fā)產(chǎn)品等5類樣品取樣238份,交由疾病預防控制中心進行檢驗。
檢驗結(jié)果表明,60份水發(fā)產(chǎn)品未檢出甲醛,全部合格;60份火鍋店、餐廳使用的火鍋湯料,未檢出罌粟殼、蘇丹紅;63份自制冷熱飲品,個別檢出糖精納、甜蜜素、色素、蘇丹紅等,但檢驗值并未超標;38份熟肉制品,僅檢出一份散裝*燒的色素檢驗值中,莧菜紅含量超標;59份糕點、米面制品,檢出10份不合格。衛(wèi)生部督察組對佛山的整治結(jié)果表示滿意。
市衛(wèi)生監(jiān)督所副所長趙鷺瑾說,檢驗合格率還算高的,拿到這些檢驗結(jié)果后,各級衛(wèi)生監(jiān)督部門要求抽樣不合格的餐飲單位召回不合格食品并進行銷毀,同時還作出整治和處罰。目前共處罰案件29宗,罰款金額19300元,部分案件還在查處中。這些餐飲企業(yè)和單位經(jīng)整改后,衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)進行了再次抽檢,檢驗結(jié)果全部合格。
"市民外出飲食應可放心,大家會發(fā)現(xiàn),因為使用食品添加劑少了,糕點、面包體積小了,*燒的顏色淺了!"趙鷺瑾表示,佛山市衛(wèi)生監(jiān)督部門將繼續(xù)加大力度,加強對餐飲單位、從業(yè)人員對使用食品添加劑知識的培訓,同時也將大力打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為,依法嚴厲查處違法經(jīng)營行為。
來源：新華網(wǎng)
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