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標題：2009年第一季度我國軟飲料產量快速增長--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

2009年第一季度我國軟飲料產量快速增長

　　2009年第一季度，我國軟飲料產量1,516.65萬噸，同比增長了15；其中3月份單月產量達到595.22萬噸，同比增長21.69，占第一季度總產量的39.25。其中，碳酸飲料類(汽水)產量出現下滑；果汁和蔬菜汁飲料類和包裝飲用水類實現高速增長。

　　傳統的碳酸飲料被指因糖和卡路里過多，是導致肥胖的主要因素，影響人體健康。另外，經常引用碳酸飲料影響身體對鈣的吸收，會導致骨質疏松，處于身體發育期的兒童身高會受到影響。在發達的歐美國家，近年來碳酸飲料越來越受到排擠，“兩樂”的市場份額也持續下滑，但它們在新興市場的強勁表現掩蓋了其在成熟市場的下滑跡象。在我國，健康消費意識也在逐漸深入人心，很多顧客尤其家長已把碳酸飲料列入“黑名單”，果汁、茶飲料等健康飲料受到人們的歡迎。受此影響，2009年第一季度我國碳酸飲料產量出現下滑，產量251.05萬噸，同比下降了3.49；其中3月份單月產量為78.14萬噸，占一季度總產量的31.13，同比略有增長，增長率為1.34。總的來看，相對1-2月，產量下滑幅度有所趨緩，中投顧問食品行業分析師陳晨認為，隨著生產廠商對產品的逐漸改進，預計產量下滑會逐漸趨緩，或出現增長。

　　另外有一點值得注意的是，近來有媒體報道，碳酸飲料中所含的苯甲酸鈉（防腐劑）與維生素C（抗氧化劑）這兩種成分混合可能會產生苯，構成致癌危險；到目前為止，具體結果尚未確定，若碳酸飲料中真存在致癌物質苯，碳酸飲料市場將會受到巨大的沖擊。

　　果汁和蔬菜汁飲料類對碳酸飲料形成了一定的替代也是碳酸飲料產量下滑的一個因素。09年第一季度，果汁和蔬菜汁飲料類產量達到274.16萬噸，同比增長了33.29；其中，3月份單月產量為105.40萬噸，同比增長了52.71。中投顧問食品行業分析師陳晨認為，從消費心理上來看，果汁飲料在消費心理、消費習慣和消費目的等方面與其它飲料都存在著明顯的差異。消費者喝水飲料的主要目的是為了解渴；喝保健飲料的目的是看重該飲料的保健功能作用；喝碳酸飲料的目的可能更多是追求時尚等等。但消費者喝果汁和蔬菜汁飲料的主要目的是為了身體吸收更多的維生素等有益于身體健康的元素，希望喝果汁飲料能喝出美麗、健康來，這也應該是果汁飲料企業品牌和產品最適合消費需求的產品利益訴求方向。因此，我們預計隨著經濟危機的逐漸趨緩，果汁和蔬菜汁飲料產量將會繼續保持較高增長，市場占有額將會逐步上升。

　　在碳酸飲料需求下降，果汁和蔬菜汁飲料增速放緩的情況下，包裝飲用水在其中起到了一定的替代作用。我國包裝飲用水行業已進入穩步成長階段，以40左右的占比高居各品類飲料之首。一季度，包裝飲用水類產量也出現了增長。產量達到595.54萬噸，同比增長22.57；其中，3月份單月產量達到243.76萬噸，同比增長了23.53；對比08年來看，不論是3月份單月產量還是季度產量增速均有下滑，中投顧問分析師陳晨認為，經濟危機對消費需求的影響是導致產量增速下滑的原因之一；其次，產量的連續增長已使我國的飲用水市場趨近于飽和；預計未來兩年飲用水產量增速將會趨緩，新品牌進入行業的難度將會增大。

　　中投顧問食品行業分析師陳晨認為，09年我國經濟將逐漸轉暖，加之食品飲料行業本身抗風險能力較強，我國市場原材料豐富、市場飽和度小等特點，中國飲料行業受經濟危機影響較小，反而呈現出逆勢而上的氣象。預計2009年我國軟飲料行業會繼續保持增長，但增長速度會有所放緩。

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