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位置：中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng) >> 職工學(xué)習(xí)中心 >> 餐飲服務(wù)人員 >> 正文

標(biāo) 題：霍邱重拳整治食品添加劑市場--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

霍邱重拳整治食品添加劑市場

　　自去年年底以來，我縣結(jié)合實(shí)際，在全縣范圍內(nèi)組織開展了食品添加劑專項(xiàng)整治活動(dòng)。一是成立組織，制定方案。組織各部門召開專題工作會(huì)議，制定了《全縣打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案》，成立了以縣食安協(xié)委主任、分管副縣長為組長、各監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室成員為各部門業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)同志，確保專項(xiàng)整治落實(shí)到部門，明確到責(zé)任人。二是突出重點(diǎn)，明確職責(zé)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和監(jiān)管部門按照全縣專項(xiàng)整治方案要求，制定各地各部門的專項(xiàng)整治實(shí)施方案，并逐級(jí)成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，各監(jiān)管部門還結(jié)合監(jiān)管工作職責(zé)，根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測和投訴舉報(bào)等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物和濫用食品添加劑的線索，制定了食品抽檢計(jì)劃，明確了整治重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)類別、重點(diǎn)對象，確保專項(xiàng)整治工作收到實(shí)效。三是部門聯(lián)動(dòng)，初顯成效。各監(jiān)管部門緊密結(jié)合職責(zé)，督促食品和食品添加劑生產(chǎn)、加工、銷售單位以及餐飲經(jīng)營單位對食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾，整頓規(guī)范。縣質(zhì)監(jiān)局對涉及使用食品添加劑的食品生產(chǎn)獲證企業(yè)和食品生產(chǎn)小作坊進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，并要求這些生產(chǎn)加工單位填寫自查自糾表、承諾書、食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加物質(zhì)使用備案表。實(shí)行定區(qū)域、定任務(wù)、定責(zé)任監(jiān)管。縣工商局召開全縣食品和食品添加劑經(jīng)單位（戶）負(fù)責(zé)人會(huì)議，傳達(dá)相關(guān)文件精神，要求廣大食品和食品添加劑經(jīng)營單位（戶）積極做好自查自糾，對自查不到位，改正不及時(shí)的食品和食品添加經(jīng)營單位與個(gè)人進(jìn)嚴(yán)肅處理。縣衛(wèi)生局確定了賓館、飯店、學(xué)校食堂為非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治重點(diǎn)檢查對象，對大中型餐館、火鍋店、鹵菜店的面點(diǎn)、醬鹵制品、火鍋產(chǎn)品進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，同時(shí)對可疑食品進(jìn)行抽樣送檢。縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組織成立6個(gè)考核組，對全縣32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)此次專項(xiàng)整治工作進(jìn)行督查考核。

　　通過近5個(gè)月的專項(xiàng)整治，全縣共出動(dòng)執(zhí)法人員2420人次，車輛852車次，整治重點(diǎn)地區(qū)51個(gè)，重點(diǎn)單位73家，重點(diǎn)品種27種。檢查食品生產(chǎn)企業(yè)123家，經(jīng)營企業(yè)802家，餐飲企業(yè)577家，受理舉報(bào)投訴4起；檢查大中型酒店、餐館、學(xué)校食堂31家，沒收“斧頭食粉”454gⅹ2盒，“I＋G增味劑”1kgⅹ1袋；檢查畜產(chǎn)品經(jīng)營市場44個(gè)，畜產(chǎn)品加工場（點(diǎn)）58個(gè)，獸藥、飼料及飼料添加劑經(jīng)營門點(diǎn)96個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖場335個(gè)，整頓不規(guī)范經(jīng)營畜產(chǎn)品門點(diǎn)13個(gè)，取締不符合動(dòng)物防疫條件經(jīng)營畜產(chǎn)品門點(diǎn)2個(gè)，搗毀收購病死動(dòng)物產(chǎn)品窩點(diǎn)1個(gè)，銷毀病死動(dòng)物產(chǎn)品100公斤；責(zé)令當(dāng)場整改7家，查處案件10起。

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