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標(biāo) 題：暫未發(fā)現(xiàn)乳制品添加皮革蛋白粉--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

暫未發(fā)現(xiàn)乳制品添加皮革蛋白粉

　　三聚氰胺之后，又有乳制品企業(yè)爆出使用禁用物質(zhì)皮革蛋白粉。對(duì)此，廣東省質(zhì)監(jiān)局食品處負(fù)責(zé)人在日前的監(jiān)督抽查新聞發(fā)布會(huì)上表示，目前省內(nèi)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)乳制品企業(yè)添加皮革蛋白粉的情況。對(duì)于肉制品，質(zhì)監(jiān)部門(mén)也做了瘦肉精的檢測(cè)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)含瘦肉精的肉制品。

　　日前，浙江省通報(bào)“晨園乳業(yè)”往牛奶添加懷疑致癌物皮革蛋白粉，令皮革蛋白粉進(jìn)入大眾視野。對(duì)此，廣東省質(zhì)監(jiān)局食品處處長(zhǎng)張欣表示，2007年和2008年，省質(zhì)監(jiān)局都對(duì)乳制品行業(yè)進(jìn)行過(guò)整頓，其中重點(diǎn)對(duì)象就包括皮革水解物在內(nèi)。今年春節(jié)以后，省質(zhì)局開(kāi)展行業(yè)危害因素的調(diào)查，也針對(duì)皮革水解物進(jìn)行了調(diào)查。目前來(lái)說(shuō)，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)乳制品企業(yè)添加皮革蛋白粉的情況。

　　張欣表示，皮革水解物、三聚氰胺目前已經(jīng)是進(jìn)入了乳制品的日常監(jiān)管項(xiàng)目之中，“質(zhì)監(jiān)局會(huì)不定期地對(duì)乳制品企業(yè)進(jìn)行抽查，而皮革水解物和三聚氰胺是重點(diǎn)的檢查項(xiàng)目，各地市質(zhì)監(jiān)部門(mén)日常都有做檢驗(yàn)。”

　　其實(shí)，皮革蛋白粉已經(jīng)列入了衛(wèi)生部發(fā)布的第二批《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》之中，第二批的非食用物質(zhì)名單中，第一種就是皮革水解物，其主要成分是皮革水解蛋白，可能添加的食品是乳與乳制品及含乳飲料，作用是增加蛋白質(zhì)含量。

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