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標題：中山養1畝禾蟲收益抵6畝水稻--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

中山養1畝禾蟲收益抵6畝水稻

　　小小禾蟲，一公斤售價過百元，因此它又被視為“水中珍品”、“最貴的蟲子”。近日，記者來到神灣鎮，這里的禾蟲養殖戶告訴記者：“人工養殖禾蟲前景是廣闊的，養1畝禾蟲收益可抵6畝水稻！”

　　承包80畝年收入20萬元

　　穿越灘涂，撥開水草，磨刀門水道神灣段沿岸淺灘，涼風習習，野趣盎然。而這些長滿水草或禾的淺灘，就是禾蟲的自然繁殖生長地。竹排村毗鄰出海口的連片海灘，這里的近100畝禾蟲護殖試驗基地是神灣鎮農辦建立的。記者見到，這片海灘的周邊筑起了一條圍基，磨刀門水道的江河水要通過圍基上的竇閘才能進入海灘。

　　這道圍堰就是禾蟲產量提高的“秘訣”。據了解，圍基和水閘既可以控制水位，避免污染，還可以保證收獲禾蟲時“一網打盡”。“現在，這個示范點的禾蟲產量非常穩定，要比一般的自然灘產量高出20以上。”神灣鎮農辦有關負責人介紹說，但是，眼下四、五月的禾蟲稱為“荔枝蟲”，蟲體較小；只有九月收獲的稱為“秋蟲”，比較肥美。

　　據了解，禾蟲多棲身于咸淡水之交的稻田或水草的表土層里，以禾草根等植物為食。這種“水中珍品”對水質要求很高，稍有污染，即無法生存。正由于這種特性，禾蟲可產地越來越少，在中山乃至全省，其產地還是以神灣為主。

　　“我去年承包了80畝禾蟲灘，在水質條件不是非常好的情況下仍出產了3000多斤，售出價為每斤60多元，總收入為20多萬元！”神灣鎮芒沖村農民王伯根說，禾蟲養殖已成為他家的主要經濟來源。

　　5小時銷售禾蟲8000斤

　　禾蟲經銷商黃彬強告訴記者：“銷售禾蟲時，搶購的場面很是熱鬧。最多的時候，在神灣市場5個多小時內就可以銷售掉8000斤的禾蟲，我這個銷售的最高紀錄至今無人打破！”

　　“目前禾蟲身價暴漲，但人們為了進補和保健仍持幣待購。可以預見，未來的禾蟲搶購的熱鬧場面還將上演。”黃彬強預示說。

　　神灣鎮農業辦有關負責人告訴記者，禾蟲在神灣的歷史比較久了，該鎮地處咸淡水交匯處，發展禾蟲護養的條件得天獨厚；由于禾蟲完全靠純自然條件生長，產量有限，往往供不應求，并且近年來可繁殖的地方已越來越少；目前全鎮有3900多畝禾蟲地，多年來都保持了這個面積。廣東省海洋與漁業局已看到發展禾蟲“護殖”的廣闊前景，準備與中山市及神灣鎮海洋漁業部門合作，設立禾蟲生態護殖基地，支持農民逐年整治好自然海灘，以“護殖”方式鞏固和增加禾蟲產量，進一步發展壯大這一特色水產品。據悉，目前全鎮已有800畝左右建有圍基。

　　■新聞鏈接

　　為禾蟲營造好“家”

　　到神灣品嘗禾蟲，儼然已成為市民餐飲消費的時尚。

　　于是，面對這小小禾蟲，神灣鎮政府把它作為農民增收的一大產業著力加以扶持，政府和農戶們意識到要管好、護好禾蟲生息、繁衍的海域灘涂，使其少受、不受污染，為禾蟲繁殖提供良好的環境和條件，以增加禾蟲產量。

　　神灣鎮禾蟲協會成立后，考慮到禾蟲捕撈后不久就會死亡，協會還組織人手進行了冰凍保鮮技術開發及加工處理，把禾蟲加工成禾蟲干、禾蟲醬等出售，傾力打造這一致富增收的產業。市有關部門和神灣鎮嘗試通過造圍基、建小水閘等手段，為愛干凈的禾蟲提供一個更加優良的繁殖生長環境。

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