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位置：中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng) >> 職工學(xué)習(xí)中心 >> 餐飲服務(wù)人員 >> 正文

標(biāo) 題：延吉18家火鍋店進(jìn)行食用油檢查--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

延吉18家火鍋店進(jìn)行食用油檢查

　　從4月29日開始，執(zhí)法人員對(duì)延吉市內(nèi)的各大中小型火鍋店、油炸食品店等餐飲業(yè)食用油使用狀況，進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，阻斷臟牛油、血塊繼續(xù)上市害人。

　　工作人員一共檢查了市內(nèi)18家火鍋店，對(duì)店內(nèi)食用油隨機(jī)抽樣，并帶回衛(wèi)生監(jiān)督所，由專業(yè)技術(shù)人員檢驗(yàn)食品油安全情況，同時(shí)，還檢查了店內(nèi)是否有經(jīng)銷商的食品許可證和供貨憑證。檢查中發(fā)現(xiàn)有兩家火鍋店不能出具供貨商的食品檢驗(yàn)、檢疫報(bào)告單，但是店主能夠說(shuō)明食品來(lái)源，工作人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其限期整改，并要求業(yè)主今后在進(jìn)貨時(shí)，索要并保留經(jīng)銷商的食品許可證。延吉市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所副所長(zhǎng)介紹，具體結(jié)果要等實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果出來(lái)之后。

　　衛(wèi)生防疫部門的檢查活動(dòng)將持續(xù)到5月8號(hào)，工作人員還會(huì)對(duì)市內(nèi)各餐飲場(chǎng)所使用的牛羊肉進(jìn)行檢查，追溯肉品來(lái)源，防止混雜不合格的牛、羊肉，給廣大消費(fèi)者帶來(lái)危害。

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