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標(biāo) 題：白菜何以比肉貴?--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

白菜何以比肉貴?

　　耳聽為虛，眼見為實(shí)。如果不是記者親自到沈陽(yáng)3家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走一趟，真不敢相信一棵白菜竟然賣到了豬肉的價(jià)格。

　　寧信其有不信其無

　　4月29日一大早，記者先后來到沈陽(yáng)市皇姑區(qū)北行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、和平區(qū)八一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、沈河區(qū)廣宜市場(chǎng)采訪，所見所聞讓記者吃驚不小。

　　記者在3家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉攤（點(diǎn)）看到，往日市民購(gòu)買豬肉的擁擠場(chǎng)面，如今被零零散散的老年人購(gòu)買豬肉所代替。聽到大多是業(yè)主們的抱怨和嘆息聲。嗨，豬肉價(jià)格又降了3毛錢。

　　無論是記者在3家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉品牌攤（點(diǎn)），還是普通豬肉攤（點(diǎn)）詢問豬肉價(jià)格時(shí)，業(yè)主們都會(huì)笑臉相迎，不厭其煩地向你推銷豬肉，并主動(dòng)讓利。記者仔細(xì)地算了一下，現(xiàn)在一棵白菜的價(jià)錢真的差不多能買上一斤肥豬肉了。

　　在沈陽(yáng)市和平區(qū)八一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一個(gè)羊肉攤前，記者同市民付阿姨聊了起來。付何姨告訴記者，家里人由于從電視、報(bào)紙上看到墨西哥爆發(fā)豬流感疫情后，自家餐桌上少了豬肉。盡管專家學(xué)者一再?gòu)?qiáng)調(diào)吃豬肉不會(huì)得豬流感，但我們還是寧信其有，不信其無。家里的餐桌上增加了牛羊和海產(chǎn)品，現(xiàn)在盡管1公斤牛肉、羊肉都賣到30元左右，價(jià)格比前幾天貴了，但還是能承受得起的。在沈陽(yáng)像付阿姨這種想法的人，大有人在。

　　記者前兩天到一家單位采訪，餐廳的管理人員告訴記者，當(dāng)天本來買回的豬肉要做熘肉段，可領(lǐng)導(dǎo)一聲令下，豬肉不敢吃了，換成了雞和魚。

　　就是記者本人，在愛人外出，負(fù)責(zé)家里掌勺這幾天，也是心有余悸，炒菜時(shí)不敢用買來的豬肉。

　　由于市場(chǎng)購(gòu)買力的減弱，一場(chǎng)令人想不到的“倒春寒”正向沈陽(yáng)的豬肉市場(chǎng)襲來。

　　豬肉價(jià)格走低最終傷害了誰

　　4月29日，沈陽(yáng)市物價(jià)局監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，沈陽(yáng)市北行、九路、大東、砂山四大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉均價(jià)為17.25元/公斤，比月初下降了2.5元。其中，豬腰盤每公斤17.25元，豬后腿每公斤17元，豬前槽每公斤17元，豬瘦肉每公斤17.75元，價(jià)格創(chuàng)年初以來新低。

　　據(jù)記者在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采訪時(shí)了解到，在交易中，市場(chǎng)上的實(shí)際價(jià)格比物價(jià)部門的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)還要低，目前，瘦肉7.5元一斤，五花肉7元一斤，脊骨6.5元一斤。牛肉每公斤29.5元，羊肉每公斤31.5元，白條雞每公斤11.5元……與月初相比，均出現(xiàn)小幅回落。

　　與肉價(jià)相比，居民“菜籃子”中另一大消費(fèi)種類———蔬菜，略有上揚(yáng)。其主要原因是，由于近期沈陽(yáng)連續(xù)的陰雨天，使得沈陽(yáng)氣溫總體偏低，導(dǎo)致蔬菜的生長(zhǎng)期變長(zhǎng)，加之陰雨天運(yùn)輸困難，影響蔬菜上市，從而使蔬菜保持了相對(duì)較高的價(jià)格。物價(jià)部門監(jiān)測(cè)的13個(gè)品種的價(jià)格中，有一半出現(xiàn)不同幅度的上漲。其中，大白菜、黃瓜、蘿卜、芹菜、菠菜的價(jià)格，與月初相比漲幅超過10。4月1日至29日，菠菜從3.5元/公斤漲到4.5元/公斤，上漲30；黃瓜從4.1元/公斤漲到4.6元/公斤，上漲12；大白菜從2元/公斤漲到3元/公斤，上漲50……。

　　有關(guān)專業(yè)人士分析認(rèn)為，沈陽(yáng)近期出現(xiàn)的豬肉價(jià)格下降則屬于季節(jié)性下降，但是也不可忽視受全球豬流感疫情的影響。要想改變目前這種現(xiàn)狀，除了各級(jí)政府和衛(wèi)生防疫部門向市民大力宣傳豬流感疫情常識(shí)外，還要增強(qiáng)市民戰(zhàn)勝豬流感疫情的信心。只有樹立了戰(zhàn)勝疫情的信心，豬肉市場(chǎng)就會(huì)由冷變暖。否則，豬肉價(jià)格就是一把雙刃劍，最終受害的將是養(yǎng)殖者和消費(fèi)者。同時(shí)，也將影響?zhàn)B豬農(nóng)民的收入和養(yǎng)豬市場(chǎng)的有序發(fā)展。

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