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標題：奇茂辣椒醬被曝不合格--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

奇茂辣椒醬被曝不合格

　　上季度深圳市場銷售的咸鴨蛋全部合格，辣椒制品卻有近一成不合格，還有四個品牌辣椒醬登上黑名單。昨日，深圳市工商局公布了今年一季度對全市流通領域預包裝辣椒制品和咸鴨蛋的質量監測情況。

　　據了解，此次監測是委托珠海出入境檢驗檢疫局技術中心進行的，共監測了全市六區和光明新區共11家綜合市場、商場、超市等商品流通場所抽檢辣椒醬、剁辣椒、辣椒粉等辣椒制品和咸鴨蛋70批次，除去純標簽不合格，內在質量合格66批次，整體合格率為94.3。

　　“其中，咸鴨蛋全部合格，辣椒制品合格率則為92，兩者均未發現違法添加非食用物質現象，但辣椒制品存在總灰分、苯甲酸、山梨酸超標的情況。”該局相關檢測技術人員表示，總灰分代表食品中無機鹽、氧化物以及其它雜質的含量，該項超標表明雜質過多，食用會導致人體不良生理反應。“苯甲酸、山梨酸則都是作為防腐劑使用，長期攝入過多苯甲酸鈉會對人體，特別是對肝臟造成過大壓力甚至是傷害。而山梨酸使用量超標嚴重則在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。”

　　目前，該局已在全市范圍內開展專項清查行動，將存在以上質量問題的不合格商品清出市場，并依法對經營單位進行處理。

　　相關

　　西紅柿圓椒降價近1/3

　　本報訊(記者/杜嘯天)“西紅柿1.5元/斤，降幅28.6；圓椒降幅29.1。”昨日，布吉農批的工作人員宋冰告訴記者，由于天氣晴好，蔬菜供應量充足，尤其是夏季到來很多地方的蔬菜、水果不斷上市，也增加了市場的供應量，本周蔬菜價格穩中略有下降，其中以瓜豆類及根塊類個別品種降幅較為明顯。

　　宋冰告訴記者，四月底海南蔬菜產量、供應量逐漸減少，導致部分菜價小幅上漲。為此，他們加大了市場供應，從北京、廣西、蘭州等地輸送了不少瓜豆及根塊類蔬菜，所以五一期間這些蔬菜的價格有所下降，最高降幅將近三分之一。

　　記者了解到，白蘿卜從0.66元下降到0.52元，降幅20.5；西紅柿1.5元/斤，降幅28.6；圓椒降幅29.1，降幅都比較大。據統計，昨日布吉市場40余種蔬菜平均價格1.38元/500克(以下同)，其中葉菜類1.4元、瓜豆類1.61元、根塊類1.14元。

　　最近一周蔬菜綜合平均價1.37元，跟上周相比下降2.1。葉菜類周平均價1.39元，跟上周價格相比基本持平，其中芥菜由1.03元下降到0.94元，降幅9.0；生蔥從1.48元下降到1.25元，降幅15.5。瓜豆類周平均價1.58元，比上周下降4.6，茄瓜從1.3元下降到1.17元，降幅9.6；西紅柿從2.1元下降到1.5元，降幅28.6；圓椒從2.82元下降到2.0元，降幅29.1；

　　曝光臺

　　4辣椒制品上黑名單

　　據了解，此次有四個名牌辣椒制品因存在總灰分、苯甲酸、山梨酸超標的情況而被記錄到“黑名單”，分別是:

　　深圳市鹽田區兆昌商行銷售、普寧市流沙奇茂食品廠2008年11月8日生產的1.25kg/瓶裝“奇茂辣椒醬”；

　　深圳市光明原興商場銷售、長沙市雨花區盛鑫隆食品廠2008年8月13日生產的275克/瓶裝“盤中香剁辣椒”；

　　深圳市萬昌百貨有限公司松坪店銷售、長沙市雨花區盛鑫隆食品廠2008年11月21日生產的504克/瓶裝“鄉村人家精制剁辣椒”；

　　深圳市百佳華百貨有限公司松崗佳華商場銷售、珠海紅辣椒食品廠2008年8月19日生產的90克/包裝“黃海牌朝天辣椒粉”。

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