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標題：豬肉價格跌至兩年來最低原因多多--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

豬肉價格跌至兩年來最低原因多多

　　北京市最大農產品批發市場——新發地市場信息中心提供的數據顯示，近來豬肉價格創下新低，白條豬(肥)批發均價為9.4元/公斤。市場上出現了一棵白菜價格等于一斤肉價的情況。(5月4日京華時報-北京豬肉價格跌至兩年來最低與白菜同價)

　　豬肉與白菜同價，這讓養豬戶難以承受。以2007年8月為例，一公斤豬肉賣到20.3元，養豬戶賺了大錢，個個喜笑顏開，而消費者因不堪重負，紛紛叫苦連天。可現在，經歷了肉價“過山車”之后，每公斤豬肉下降到9.4元，比價格高時降低一半以上，消費者買肉的錢雖然花少了，但養豬戶則承受不了，正在經受著煎熬。

　　豬肉只賣白菜價，照說消費者是最大受益者，他們應該感到開心，但實際情況并非如此。驗告訴消費者，豬肉價格走低之時，接下來便孕育著新一輪瘋漲。豬*傷農，養豬不賺錢，甚至血本無歸，養豬戶便會紛紛屠宰母豬，減少仔豬飼養量，甚至短時間不再養豬。接下來便是貨源減少，導致豬肉價格猛漲。剛剛享受過廉價“盛宴”的消費者，又會掉進價格的漩渦，又會端起豬肉罵娘，在惡性循環中經受煎熬。

　　現在，豬肉價格跌至兩年來最低，與白菜價幾近相同，原因有許許多多。其直接原因是，正在發難的甲型H1N1流感，此前因誤稱為豬流感，誤認為是由豬引起的，給豬栽了臟，以致許多民眾聞豬色變，不敢吃豬肉。許多養豬戶一股風宰殺生豬，使無辜生豬遭了難。但深層原因則是，養豬缺少調控機制，產銷不對等，上市不均衡。在豬肉價格大起大落影響下，生豬飼養量也大起大落，養豬戶與消費者受其波及，一會兒是國王，一會兒是乞丐。

　　豬肉與白菜同價，放出豬*傷農信號。要擺脫大起大落周期性制約，使養豬業走出困境步，就必須早早正面應對。國家應該建立健全能繁母豬補貼制度，減少環節，提高效率，使飼養戶能夠快一點領到補貼。建立健全生豬保護價制度。目前一些地方的補貼額度不高，只有6斤玉米的價格，按市價7毛錢價算，6斤玉米只有4.2元，還遠遠低于現行已經很低的肉價，保護價實際上不起作用。國家對生豬保護的補貼額度，應該水漲船高，不能一成不變。國家糧食儲備庫制度早已建立，同樣要建立健全豬肉儲備庫制度，并且要增加建點量和儲備量，也要按照70-100天使用量儲存豬肉。同時，還要減輕附著在生豬屠宰上的各種稅費，舍得向養豬戶多讓利。養豬戶能夠穩定獲得收益，養豬業才能走窘境，步入良性發展新天地。

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