中新浙江網(wǎng)5月6日電 昨天是二十四傳統(tǒng)節(jié)氣中的立夏。一大早,半山附近的居民就忙開了。 按照老杭州的習(xí)俗,立夏這一天要煮烏米飯,炒蠶豆,燒咸肉。于是,住在半山附近社區(qū)的一些居民就自發(fā)出來贈(zèng)送烏米飯。
昨天上午10點(diǎn)半,記者來到半山娘娘廟,志愿者們正忙著給前來品嘗烏米飯的人們盛飯。牛通社小記者汪嵇康說:“站在門口就能聞到一股香味,走進(jìn)一看原來是黑色的飯!
這個(gè)“黑色的飯”就是烏米飯,飽滿的飯粒子,帶著紫黑色的光澤。半山娘娘廟的志愿者詹愛仙告訴記者,“據(jù)說,立夏這天如果吃了烏米飯,夏天就不會(huì)被蚊蟲咬!
為了準(zhǔn)備烏米飯,志愿者們提前1天去采集野生植物烏桕樹的葉子,把葉子搓出黑色的汁,用汁水將糯米浸泡一晚,然后撈出放入鐵鍋里蒸熟,再在上面撒上白糖。
昨天,志愿者們共蒸了200斤糯米,分送給前來品嘗的人們。志愿者喜桂芝說,“從早上到上午11點(diǎn),我已經(jīng)蒸了10大鍋烏米飯,自己還沒有嘗過一口,不過我自己家也準(zhǔn)備了,晚上回家和孩子們一起吃。”
半山實(shí)驗(yàn)小學(xué)的張老師帶著30多個(gè)小朋友一起來“參觀”烏米飯。張老師是杭州人,但是她說“我只在七八歲時(shí)吃過烏米飯,這些孩子好多都是第一回見。”
志愿者為同學(xué)們準(zhǔn)備了一次性飯盒,每個(gè)飯盒里都裝了烏米飯,詹愛仙說,“讓孩子們帶回去和他們的父母一起分享,這是我們江南一帶特有的習(xí)俗,如果大家都學(xué)著自己做,就好了。”
牛通社的兩名小記者很好奇地嘗了嘗烏米飯,回來的路上說,“這個(gè)飯吃起來像粽子,但比粽子甜。”
。ǜ兄x讀者姚先生提供新聞線索)記者汪嵇康熊正武