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位置：中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng) >> 職工學(xué)習(xí)中心 >> 餐飲服務(wù)人員 >> 正文

標(biāo) 題：重慶餐飲組團(tuán)外出考察找差距--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

重慶餐飲組團(tuán)外出考察找差距

　　本報(bào)訊近日，剛從武漢、南京、常州、杭州及上海5市考察學(xué)習(xí)歸來的十幾位餐飲巨頭，匯集南濱路橋頭火鍋暢談收獲。

　　據(jù)了解，這次由重慶市總商會餐飲商會會長嚴(yán)琦帶隊(duì)，共組織了41人企業(yè)考察團(tuán)到以上5市考察學(xué)習(xí)。清華酒樓的曾清華坦言，常州的一家4000㎡的酒樓年銷售可以達(dá)1.3億元，有重慶餐飲最需要學(xué)習(xí)和借鑒的經(jīng)驗(yàn)。秦媽董事長秦遠(yuǎn)紅認(rèn)為：重慶的連鎖加盟在全國都有優(yōu)勢，要用好這種資源�！斑@次考察的都是幾個(gè)城市最有代表性的企業(yè)，他們都非常熱情地把各自的真功夫拿出來給我們看，完全沒有同行的顧忌，我希望通過這次學(xué)習(xí)考察就是走出去找到重慶餐飲的差距，推動(dòng)我們重慶的餐飲發(fā)展�！眹�(yán)琪會長在會上強(qiáng)調(diào)，重慶打造美食之都，餐飲企業(yè)更要學(xué)會廣納百川，取長補(bǔ)短，把重慶餐飲這張名片打響。

　　(本文來源：重慶商報(bào))

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