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標(biāo) 題：杭州檢驗(yàn)檢疫局全方位加強(qiáng)出口食品添加劑監(jiān)管--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

杭州檢驗(yàn)檢疫局全方位加強(qiáng)出口食品添加劑監(jiān)管

　　近來(lái)，杭州檢驗(yàn)檢疫局在開(kāi)展出口蔬菜加工企業(yè)添加劑監(jiān)管中，以“打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治”行動(dòng)為契機(jī)，在按時(shí)保質(zhì)完成對(duì)相關(guān)企業(yè)添加劑使用的專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查清理和規(guī)范的同時(shí)，全方位督促企業(yè)強(qiáng)化對(duì)食品添加劑的使用管理。

　　杭州局結(jié)合排查和日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出了新的監(jiān)管措施：一是加強(qiáng)對(duì)企業(yè)半成品原料中添加劑的把關(guān)要求。鑒于部分企業(yè)出口加工產(chǎn)品原料來(lái)自其它出口蔬菜衛(wèi)生注冊(cè)登記企業(yè)半成品的實(shí)際情況，杭州局要求企業(yè)強(qiáng)化合格評(píng)價(jià)制度，熟悉半成品原料供應(yīng)商的管理能力，掌握半成品原料中食品添加劑的使用情況，排除由原料所含添加劑引起的產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。二是加強(qiáng)進(jìn)口食品添加劑的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和監(jiān)管。針對(duì)轄區(qū)個(gè)別出口蔬菜加工企業(yè)為使產(chǎn)品符合進(jìn)口國(guó)消費(fèi)者的口味和習(xí)慣，直接使用進(jìn)口商提供的食品添加劑這一情況，杭州局結(jié)合即將生效的《食品安全法》，要求企業(yè)完備進(jìn)口食品添加的程序和手續(xù)，督促企業(yè)核實(shí)進(jìn)口食品添加劑的成分、使用要求以及國(guó)內(nèi)外限量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，并進(jìn)行評(píng)估。三是規(guī)范出口蔬菜加工企業(yè)內(nèi)外銷(xiāo)產(chǎn)品食品添加劑使用的統(tǒng)籌管理。針對(duì)部分出口蔬菜加工企業(yè)同時(shí)加工內(nèi)銷(xiāo)產(chǎn)品的情況，杭州局一方面對(duì)類(lèi)似出口植物源性產(chǎn)品加工企業(yè)所用添加劑開(kāi)展清查，并對(duì)使用情況進(jìn)行備案，督促企業(yè)在儲(chǔ)存、生產(chǎn)使用等環(huán)節(jié)上加強(qiáng)添加劑的統(tǒng)籌管理；另一方面強(qiáng)化對(duì)企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的監(jiān)督管理，督促企業(yè)同類(lèi)內(nèi)外銷(xiāo)產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)嚴(yán)格錯(cuò)時(shí)分段，嚴(yán)防交*污染。

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