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標題：夏日經濟效應反映在吃喝上近期蔬菜鮮肉價跌--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

夏日經濟效應反映在吃喝上近期蔬菜鮮肉價跌

　　肉類、蔬菜、食用油價格下跌，水果、雞蛋價格快速上漲。昨天，記者從省物價局價格監測網上獲悉，我省民生商品價格出現明顯兩邊倒的現狀。食品行業內人士認為，這一現狀一方面是供求關系的影響，另一方面則是夏日消費特點的體現。

　　15種蔬菜，14種跌價

　　在價格檢測網上，記者發現包括豆角、茄子、芹菜、韭菜、蘿卜、大白菜、胡蘿卜、青菜在內的15種蔬菜都在被檢測之列，監測周期為10天。記者看到，最近20天來，蔬菜價格呈現出明顯的價格回落態勢，被檢測的15種蔬菜中，有14種價格是下跌的。

　　大白菜，4月15日零售價為1.56元/500克，4月25日為1.37元，5月5日為1.2元。青菜價格下降更加明顯，4月5日為1.96元、4月15為1.76元、4月25日1.47元、5月5日1.34元。和4月份的最高價格相比，5月份的蔬菜價格下跌30左右。

　　同樣價格下跌的還有各種肉類。按照物價局的統計，牛羊豬肉的價格，在今年1月25日左右到達今年的最高價格，平均價分別為22.8元、20.92元、11.47元/500克；隨后，價格持續走低，5月5日的平均價分別為20.47元、18.85元、8.88元/500克。為此，物價部門還發布“生豬成本收益預警”，提醒相關行業注意風險。

　　香蕉價格上升三成

　　香蕉、蘋果、西瓜、蘆柑四種日常水果也在物價部門的價格檢測范圍內。記者發現，這四種水果的價格全部上漲。其中，香蕉的價格在過去的兩個月里上漲了30以上。

　　2月25日，省內香蕉的平均零售價為2.07元/500克。之后便一路上漲，5月5日的平均價格則漲到2.75元，漲幅達到32.8。西瓜的零售價格則是從1月起，就持續上漲。1月15日，2.63元/500克，5月5日則達到3.41元，漲幅達到29.6。

　　同樣出現價格小幅上漲的還有雞蛋，3月15日，全省平均價為3.61元/500克，現在達到3.72元。

　　供求和天氣變化影響消費

　　“目前，蔬菜、肉制品價格走低，與市場供應有明顯關系�！焙贾菔形飪r局有關人員表示，最近氣溫升高，蔬菜生長快，產量也相應增加，供應充足導致價格有所調整。另外，進入4月份之后，受生豬生長自然規律的影響，生豬出欄逐步進入旺季，市場豬肉可供數量持續增加，于是也出現部分供過于求的情況。

　　“水果、雞蛋的價格變化則和天氣影響有明顯關系�！焙贾菪孪Ｍp峰乳業的銷售總監夏震宇對記者說，“天氣轉熱，更多的人喜歡吃水果；另外，天熱了，肉制品相對膩味，所以也有不少人轉向雞蛋�！�

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