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標(biāo) 題：上海市河蟹行業(yè)協(xié)會(huì)全力保產(chǎn)量--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

上海市河蟹行業(yè)協(xié)會(huì)全力保產(chǎn)量

　　“忙歸忙,勿忘六月黃”，這是老饕們的一句名言。再過(guò)一個(gè)月的光景，“六月黃”就可爬上市民們的餐桌，上海市河蟹協(xié)會(huì)日前向記者介紹了2009年的“蟹況”：今年，河蟹協(xié)會(huì)確定了“兩保”的指導(dǎo)性目標(biāo)，即養(yǎng)殖面積保100萬(wàn)畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量保1萬(wàn)噸，指導(dǎo)養(yǎng)蟹戶(hù)要充分發(fā)揮上海特有的河蟹種源優(yōu)勢(shì)、養(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)、養(yǎng)殖基地優(yōu)勢(shì)、政府扶持支持的優(yōu)勢(shì)，做大河蟹產(chǎn)業(yè)。

　　“崇明蟹”遭遇“史上最難”

　　上海河蟹業(yè)經(jīng)濟(jì)多年來(lái)連續(xù)保持平穩(wěn)發(fā)展局面，全市養(yǎng)蟹總面積達(dá)到104萬(wàn)畝，年產(chǎn)河蟹總量1.2萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)8億元。但去年下半年以來(lái)，本市河蟹業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度明顯放緩。協(xié)會(huì)道出了其中緣由：一是受到金融危機(jī)的影響；二是2008年歷史罕見(jiàn)的雪災(zāi)使全國(guó)養(yǎng)蟹行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不理想，影響了養(yǎng)蟹戶(hù)的積極性，一部分養(yǎng)蟹企業(yè)或老板因效益不佳而退出了養(yǎng)蟹行業(yè)。三是今年以來(lái)一部分重點(diǎn)養(yǎng)蟹湖泊大幅減少養(yǎng)蟹面積，如江蘇太湖2007-2008年圍網(wǎng)養(yǎng)蟹面積分別為21萬(wàn)畝和17萬(wàn)畝，今年則只有4.5萬(wàn)畝，而陽(yáng)澄湖也從8.5萬(wàn)畝調(diào)減到3萬(wàn)余畝———二大湖泊合計(jì)減少面積20萬(wàn)畝左右。

　　受上述三大因素影響，去年上海特別崇明蟹種的銷(xiāo)售遭遇“史上最難”，價(jià)格創(chuàng)歷史最低，培育蟹種的企業(yè)和養(yǎng)蟹戶(hù)出現(xiàn)虧本面則最多，對(duì)上海新一年河蟹養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)一定的難度。

　　“崇明蟹”出島享“優(yōu)先通道”

　　針對(duì)今年蟹種銷(xiāo)售難的不利形勢(shì)，河蟹協(xié)會(huì)想法設(shè)法拓展?fàn)I銷(xiāo)渠道，先后把瀛螯牌蟹種價(jià)格和可供量上網(wǎng)發(fā)布可供信息，向重點(diǎn)養(yǎng)蟹地區(qū)的六個(gè)省市的十六個(gè)縣市漁業(yè)行政主管部門(mén)郵發(fā)了本市蟹種可供信息的函，協(xié)調(diào)解決崇明養(yǎng)蟹戶(hù)出島賣(mài)蟹優(yōu)先通道，還組織部分合作社成員赴山東、江蘇等地聯(lián)系蟹種銷(xiāo)售和洽談合作開(kāi)發(fā)成蟹養(yǎng)殖事宜。

　　事實(shí)上，為了幫助上海河蟹特別是崇明蟹“出島”，河蟹協(xié)會(huì)在今年初分別召集了重點(diǎn)8個(gè)地區(qū)養(yǎng)蟹企業(yè)、合作社和養(yǎng)蟹戶(hù)以及協(xié)會(huì)技術(shù)顧問(wèn)組專(zhuān)家，召開(kāi)了四次座談會(huì)，組織引領(lǐng)養(yǎng)蟹企業(yè)、合作社和養(yǎng)蟹戶(hù)，就當(dāng)前突出的蟹種銷(xiāo)售和新一年生產(chǎn)落實(shí)工作進(jìn)行動(dòng)員，就養(yǎng)蟹技術(shù)等方面進(jìn)行了研討，并分析了養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀、河蟹加工發(fā)展、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和面臨的困難等。

　　在調(diào)研基礎(chǔ)上。協(xié)會(huì)研究提出了關(guān)于發(fā)展上海河蟹產(chǎn)業(yè)政策扶持的建議，并上報(bào)政府有關(guān)部門(mén)。養(yǎng)蟹重點(diǎn)地區(qū)的崇明縣政府領(lǐng)導(dǎo)十分重視，親自參加座談會(huì)，在傾聽(tīng)蟹農(nóng)呼聲的情況下，要求盡快出臺(tái)意見(jiàn)，把惠農(nóng)政策落到實(shí)處。

　　與此同時(shí)，河蟹協(xié)會(huì)組織養(yǎng)蟹企業(yè)代表和專(zhuān)業(yè)養(yǎng)蟹大戶(hù)先后考察查訪(fǎng)了江陰小湖市場(chǎng)、上海銅川路市場(chǎng)、廣州、深圳河蟹市場(chǎng)銷(xiāo)售情況以及上海部分農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售連鎖門(mén)店，并引導(dǎo)企業(yè)和蟹農(nóng)商品蟹銷(xiāo)售本著立足上海，面向全國(guó)，拓展境外市場(chǎng)的方針，將產(chǎn)品進(jìn)超市、入飯店、走境外，并在全國(guó)部分大中城市建立銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，在養(yǎng)殖湖區(qū)設(shè)立河蟹專(zhuān)銷(xiāo)點(diǎn)，以此促進(jìn)河蟹市場(chǎng)銷(xiāo)路，使商品蟹能賣(mài)得了、賣(mài)得好。

　　確保“崇明蟹”安全可靠

　　除了解決當(dāng)下的問(wèn)題，協(xié)會(huì)還從長(zhǎng)遠(yuǎn)著手，全面實(shí)施河蟹品牌戰(zhàn)略。

　　為宣傳上海優(yōu)質(zhì)蟹苗種和實(shí)施跨地區(qū)經(jīng)濟(jì)合作的發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，協(xié)會(huì)不但在崇明、上海、北京、香港、安徽等地召開(kāi)了推介會(huì)、信息發(fā)布會(huì)、研討會(huì)，而且還配合政府主管部門(mén)舉辦河蟹苗種推介會(huì)暨生產(chǎn)質(zhì)量安全研討會(huì)，邀請(qǐng)五省一市相關(guān)水產(chǎn)主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表、新聞媒體等100余人參加會(huì)議，進(jìn)一步宣傳河蟹種源品牌，讓全國(guó)養(yǎng)蟹企業(yè)和老板了解上海、認(rèn)識(shí)上海、看好上海的瀛螯優(yōu)質(zhì)蟹種。

　　河蟹質(zhì)量安全是上海發(fā)展都市型現(xiàn)代漁業(yè)的需要。為做好本市河蟹養(yǎng)殖質(zhì)量安全監(jiān)管工作，河蟹協(xié)會(huì)專(zhuān)門(mén)制訂了監(jiān)管工作計(jì)劃，對(duì)確定的首批12個(gè)規(guī)模化養(yǎng)殖基地，近1萬(wàn)畝面積，組織質(zhì)量檢測(cè)。據(jù)了解，23只送檢樣品經(jīng)市水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站檢測(cè)，均符合國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　協(xié)會(huì)還組織對(duì)規(guī)模化蟹種養(yǎng)殖基地進(jìn)行了水質(zhì)檢測(cè)，對(duì)養(yǎng)殖投入品即漁藥、飼料進(jìn)行了抽檢，對(duì)各基地養(yǎng)殖檔案記錄進(jìn)行了查閱。同時(shí)建立了以河蟹標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、執(zhí)法監(jiān)督管理、信息管理、誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主要內(nèi)容的蟹種質(zhì)量安全控制體系的建設(shè)，促進(jìn)了企業(yè)和蟹農(nóng)規(guī)模化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理，確保了健康養(yǎng)殖和產(chǎn)品的安全。

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