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      標 題:菜譜網站走俏美國--學習網
      日 期:2009/5/26  源 自:中華職工學習網 【字體: 字體顏色
     
    菜譜網站走俏美國

      新華網舊金山5月5日專電在金融危機的陰云下,不少美國人減少了下館子吃大餐的次數,選擇自己在家下廚做飯。這一變化導致餐館客流量下降,卻使一些以提供菜譜為主要內容的網站走俏。

      據美國《華爾街日報》5日報道,一家市場研究公司的最新統計結果顯示,今年3月份,美國多家菜譜網站的訪問量都出現上升。其中,《讀者文摘》雜志社旗下的“菜譜大全”網站當月訪問人數達730萬人次,成為美國訪問量最大的飲食類網站,該網站共計列出約25萬種菜譜,其中約4.5萬種通過了專業廚師的鑒定。另一家名為“我的菜譜”的網站,當月訪問人數為290萬人次,比上年同期翻了近一番。

      美國比較走俏的菜譜網站多以大眾化為特色,提供的不少菜譜相當實用。一些網站的運營者反映,近來用料成本相對便宜的菜譜尤其受歡迎,點擊量升幅很大。此外,不少網站還積極引入社交網絡功能,以便用戶上傳私房菜譜,交流烹飪經驗以及金融危機下過日子的省錢竅門等。

      另據報道,不僅菜譜網站訪問量看漲,美國去年新出版烹飪類圖書近3300冊,也比上年增加約16%。與此同時,全美餐館客流量卻在持續下滑。美國全國餐館業協會4月底公布報告說,今年3月份,美國63%的餐館業主稱遭遇客流量比上年同期下降的情況。


     
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