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標題：辣椒怎樣賣高價？--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

辣椒怎樣賣高價？

　　辣椒是價格波動大的商品，近十年來的出售價格多在每千克4.4元~12元范圍變動，那么怎樣在變化莫測的價格波動中，使您的辣椒賣上高價呢？我根據多年的市場變化情況，提出自己的一家之言。

　　1.優(yōu)質優(yōu)價，質量為先辣椒要想賣高價，首先質量要高。優(yōu)質辣椒的基本要求是：整齊度要高、色澤鮮紅、光潔度好、水分含量不高。不霉變、不變色、無雜質、無鼠害、無蟲蛀、灰塵少。異型椒、斷裂椒、黃梢椒、白殼椒、花殼椒、水泡椒和泥巴椒的數量少，為此要在整秧晾曬、摘椒、成品晾曬、精選分級四個農事環(huán)節(jié)用心盡力，靠提高質量來提升價格，做得好每千克辣椒一般可多賣0.5元~1.5元。

　　2.避低就高，打時間差辣椒價格的變化，可人為地分為年度間的變化和年內不同季節(jié)間的變化，一般年度間的價格變化較大，而季節(jié)變化則是在高低不同年度基數之上的變化，相對較平穩(wěn)。從近十年價格運行情況看，以天鷹椒為例每千克6元以下為低價年度，每千克6元~8元為正常年度，每千克8元以上為高價年度。從高到低、再由低到高的一個價格變化周期約為3年度叫年度。所以當市場價格低于每千克5元時，應實行跨年度的滯后銷售。實踐證明，在于度達到14以下時蔽光跨年度貯存對質量影響不大。而年度內價格高于每千克8元時，要盡快出手，不要惜售。

　　在一年度當中，低谷期在春節(jié)前后，五六月份為關鍵期。一是春節(jié)前后商販急于回家過年收貨，多數椒農又缺錢急于出手；二是春運交通運力緊張，運費偏高，此階段北方又多霧雪天氣，交通不便，故應避開此段時間銷售。為什么五六月份為關鍵期呢？此時椒農的辣椒多數已賣完，大市場沒貨源，少數商販的存貨量難以與市場的需求狀況相對接，所以此時行情高低變化的可能性很大，價格不穩(wěn)。

　　3.掌握交易技巧，避免不應有失誤賣辣椒要對當時的價格水平有所了解，并在以下幾點加以注意：

　�、僬剝r時先讓買方出價，免得對行情掌握不準，要在圈里不好改口。

　　②要價不好出口時，可找第三者當中介人，既不失面子，買賣又容易成功。

　�、鄹鞯厣特湶少徲猛静灰粯�，出價高低也不同，不要一有買者就賣，要多經幾個買主。

　�、芸床粶市星闀r，可把辣椒分成幾次賣，先少賣一點看有什么反映，免得后悔。

　�、葙u給大買主，不賣小買主，小買主一般為倒把，不如大買主出價高。

　�、拶u給上門客商，不搞登門送貨，免得長途送貨上門貨到街頭死。

　　⑦長期存放不要使辣椒過于干燥而虧秤。

　�、嘧⒁獠灰盏郊馘X。

　　4.組建產銷協(xié)會，打造品牌效應有一定規(guī)模和基礎的辣椒種植鄉(xiāng)村，從長遠考慮椒農們應聯合起來，組建不同形式的辣椒產銷協(xié)會，實行有組織的規(guī)模種植，無公害生產，注冊品牌，強化包裝，以優(yōu)質和信譽贏得市場，從而得到高收益。比如“冀州小椒”、武強“紅火辣椒”等，已是成功的先例。

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