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標(biāo) 題：牛肉面經(jīng)營者：以后牛肉面碗里不再裝餐巾紙--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

牛肉面經(jīng)營者：以后牛肉面碗里不再裝餐巾紙

　　“現(xiàn)在牛肉面碗里怎么不放餐巾紙了？”近日，蘭州市民王先生有點(diǎn)疑惑。記者在采訪中了解到，由于消毒餐具中夾帶的餐巾紙可能未經(jīng)相應(yīng)消毒，容易造成病菌交*感染，危害人體健康，《蘭州市集中式餐具消毒企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范》規(guī)定，從3月1日起，餐飲單位不許使用夾帶餐巾紙的消毒餐具。

　　近日一個(gè)中午，記者在五泉山附近一家牛肉面館看到，這家牛肉面館的餐具里沒有放餐巾紙，“現(xiàn)在怎么不放餐巾紙了？”偶爾有顧客這樣詢問著。市民李先生告訴記者，以前吃牛肉面碗里放有餐巾紙，感覺很方便。現(xiàn)在吃碗牛肉面還要自己帶上餐巾紙，很不方便，有時(shí)忘記帶的話，吃完飯沒東西擦嘴感到很尷尬。

　　“碗里面餐巾紙取了倒沒什么，但牛肉面館應(yīng)該給顧客免費(fèi)提供餐巾紙，這和提供碗、筷子是一個(gè)道理。”記者隨機(jī)采訪了十幾位正在牛肉面館吃面的市民，他們都認(rèn)為餐館應(yīng)當(dāng)免費(fèi)提供餐巾紙。

　　采訪中，也有一些牛肉面館的碗里依然放有餐巾紙，部分餐館經(jīng)營者竟然對(duì)此規(guī)定一問三不知。“我們沒聽說過有這種規(guī)定，你聽誰說的？如果去掉顧客肯定會(huì)覺得很不方便，這樣會(huì)影響客流量的。”西北師范大學(xué)西門附近一家牛肉面館的老板說。

　　市民高先生認(rèn)為，消毒碗取消餐巾紙后，餐館應(yīng)當(dāng)免費(fèi)提供餐巾紙，這樣雖然會(huì)增加餐館的成本，但顧客會(huì)感到服務(wù)很周到。

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