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標題：外媒稱流感對養(yǎng)豬業(yè)打擊史無前例--學習網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網(wǎng)	【字體：】

外媒稱流感對養(yǎng)豬業(yè)打擊史無前例

　　據(jù)美國《時代周刊》網(wǎng)站報道，H1N1流感，前期被人們稱作叫豬流感，正在將生豬價格拉向深淵。全球大多數(shù)地區(qū)的人們對消費豬肉心有余悸，全球生豬市場正在遭受前所未有的重創(chuàng)，諸多豬肉經(jīng)銷商或面臨破產(chǎn)。自豬流感爆發(fā)以來，芝加哥商品交易所的遠期生豬期貨價格已經(jīng)暴跌10。另一種期貨合約(冷凍豬肚期貨)也深陷下跌泥潭。這樣的消極影響在今后數(shù)年可能都將揮之不去。分析家認為這次H1N1流感對養(yǎng)豬業(yè)的打擊有可能是史無前例的。

　　豬肉價格會因市場冷落而長期波動

　　豬流感的爆發(fā)導致生豬供應量急劇減少。從最近的報道來看，為防止豬流感蔓延，多個國家開始宰殺生豬。如埃及就一次性宰殺了30萬頭生豬。如果僅僅從供應量來看，數(shù)量減少會導致市場價格上升。但如果進一步對比供求雙方的變化，未來生豬市場價格更多取決于人們的需求量。如果需求量減少的幅度遠大于供應量的變化，那市場價格還是會持續(xù)下跌。

　　豬流感的爆發(fā)給所有供應商和消費者帶來恐慌。為消除人們的緊張感，世界衛(wèi)生組織旗下的疾病控制與預防中心最近發(fā)出公告。告訴大家不管是生豬肉還是熟豬肉都不會傳染豬流感。同時告誡大家，雖然豬流感起源于豬，但絕不會直接傳染給人類。而且，具有諷刺意味的是，最近專家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)豬流感的多種傳播途徑。加拿大最近一次豬流感疫情就是從人傳給到豬的。更多的情況則是人類之間互相傳播。可是這并不能消除人們對豬肉及其制成品的戒備。

　　全球生豬市場遭重創(chuàng)消費者最終受害

　　這種自SARS以來最為嚴重的全球流感疫情已經(jīng)使全球處于極度恐慌狀態(tài)。消費者停止購買豬肉，交易商開始甩賣生豬期貨，許多國家也開始進入全面預防狀態(tài)。世界豬肉消費大國俄羅斯、中國已停止從北美和墨西哥進口豬制品。

　　目前的景況已使生豬飼養(yǎng)走到懸崖邊。其實，這幾年許多生豬生產(chǎn)商已經(jīng)蒙受許多損失。由于近幾年豬飼料價格的迅猛增長，生豬飼養(yǎng)成本已經(jīng)超過生豬銷售價格。如果按照現(xiàn)在生豬價格下降的趨勢，在未來12個月每出售一頭豬會帶來10到12美元的虧損。讓供應商更為憂慮的是由于疫情蔓延豬制品生產(chǎn)商決定降低生豬采購量。整個市場正處于疲軟的觀望期。面對這些嚴峻狀況，生豬供應商們已無所適從。

　　受到影響的只有生豬生產(chǎn)和供應商嗎？不，廣大消費者也將深受其害。根據(jù)美國一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)品咨詢公司(簡稱為LLC公司)的分析，如果生豬價格在未來幾周持續(xù)下跌。明年生豬的供應量會大幅下降。在豬流感疫情結(jié)束后，人們會發(fā)現(xiàn)豬制品價格會遠遠超過人們的想象。許多想吃豬肉的人們可能吃不起豬肉了。

　　作為世界上最大的生豬期貨交易機構(gòu)，芝加哥商品交易所的遠期生豬期貨市場最能體現(xiàn)全球生豬生產(chǎn)和加工行業(yè)的狀況。在影響生豬期貨市場的因素中，除了需求數(shù)量還會受到其它因素的影響。當市場價格下降時，生豬供應商會購買短期生豬期貨進行保值。他們會設(shè)定一個生豬最低銷售價格。一旦市場價格跌到這個數(shù)值，他們就會馬上將手頭的生豬賣出，以避免更多的損失。同樣，許多期貨投機商采取了類似的保值方案。而商人們的操作或許將進一步攪亂豬肉行情，最終受害最大的無非就是養(yǎng)豬業(yè)和豬制品消費者。

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