久久综合久久受,成人精品鲁一区一区二区,欧美激情视频免费观看,中文字幕一区二区三区在线观看,久久99深爱久久99精品

欧美一区二区三区四区五区,人人看人人艹,亚洲一区二区中文,99精品视频99,亚洲精品欧美综合四区,国产三区视频在线观看,日韩在线观看一区二区,久久精品色

類型：
頻道：
關鍵字：

位置：中華職工學習網 >> 職工學習中心 >> 餐飲服務人員 >> 正文

標題：再談安吉白片與安吉白茶--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

再談安吉白片與安吉白茶

　　筆者注意到，有相當數量的茶友對“安吉白片”和“安吉白茶”這兩種產于浙江安吉，同為綠茶，茶名相近，茶形相似的茶葉容易混淆，因此在相關資料的基礎上，再零星地贅言幾句，以厘清概念，加強認識。

　　安吉地處浙江西北部，隸屬著名的茶鄉湖州。自古以來，佳茗輩出。早在唐代，隱居湖州的茶圣陸羽就在《茶經》里寫下了“浙西，以湖州上…生安吉、武康二縣”的贊語。1981年，安吉白片試制成功。上世紀八十年代初，通過對安吉大溪橫坑塢再生型珍罕古茶樹“白茶祖”的無性繁育，安吉白茶培育成功，歷經多年的發展，安吉白茶成為中國名優綠茶中的一朵奇葩。

　　1、兩種茶葉均屬于綠茶，但樹種不同。安吉白片的樹種以高山綠茶、“龍井43”和“迎霜”等為主，目前，安吉白茶的樹種則是唯一的，那就是“白葉一號”。

　　2、兩種茶葉的加工制作方式不同，安吉白片是半烘炒型或烘青的綠茶，而安吉白茶（常見的為“鳳形”）是烘青茶，但“龍形”的安吉白茶（安吉白龍井）則是炒青綠茶。

　　3、安吉白片與安吉白茶兩者的售價盡管懸殊甚遠，但對于飲者而言，其實是無“高低好壞”的，自己喜歡就好。個人以為，白片有一種異于其它綠茶之獨特韻味，涵有一絲清泠如淡竹積雪的奇逸之香。茶葉品級越高，此香越清純。

　　4、安吉白茶（白葉一號）是屬于“溫度敏感型”中的“低溫敏感型”茶葉，安吉白茶（白葉茶）是一種珍罕的變異茶種，茶樹產“白茶”時間極短，通常為一個月左右。以原產地浙江安吉為例，春季，在清明前萌發的嫩葉為純白色；在谷雨前白色漸淡，多數為玉白色；雨后至夏至前嫩葉逐步轉綠呈白綠相間的花葉，至夏嫩葉呈全綠色，與一般綠茶無異。

　　5、安吉白茶葉張的玉白程度和溫度有著很大的關系，其閾值約在23℃，超過這一溫度后，葉子就轉綠了。正因為神奇的安吉白茶就是在它特定的返白期內采摘、加工和制作的，所以其葉底經瀹泡后，也呈現出玉白色，這是安吉白茶的主要特征。

　　6、此外，個人的經驗及認識是：品級越高的安吉白茶，其干茶色澤呈金黃隱翠（尤其是明前茶，不少綠茶均有這個特點），那些外形翠綠色的安吉白茶反而略遜一籌。

[打印此文][關閉窗口][返回頂部]

中國特色推進聯盟旗下網站：中國特色總網中華職工學習網全國創爭總網中國圖鑒中國年鑒中國國情中國親穩

中國商權產業聯盟旗下網站：商權公司商權生活中國生活定推生活先健生活汽車生活旅游生活百貨生活圣農生活志高家電開創水產實達智能智光節能迪馬到家金森秀美秀網房團網拼圖易經營管理工具包