化學肥料的特點是成分單純，養分含量高，用量少，肥效快，施用、運輸、保管都比較方便，能快速提高產量和質量。磷、鉀三種化學肥料可分為單質肥料、復合肥料、混合肥料。單質肥料即含一種元素，如硫銨、碳銨、尿素等，僅含一種元素；復合肥料即含兩種或三種元素的，如磷酸銨、硝酸鉀；混合肥料，如由硫酸銨和過磷酸鈣混合而成的肥料。氮肥就是供植物生長需要的氮素養分的肥料，是組成植物體蛋白質的重要物質，植物葉綠素、磷脂、配糖物、核酸、維生素以及生物堿中都含有氮使用氮肥適量得當，則葉綠枝茂，制造有機物多，對提高產量和質量的作用就大；如施用不當或單獨施用過多，會引起莖葉瘋長，易于倒伏，使病害增多，阻礙開花，延遲作物成熟，反而造成減產。

　　磷肥是供植物生長需要的磷素養分的肥料，可分為天然磷肥和人工磷肥兩類。適量施用磷肥，對根系發育有良好作用，能促使作物軀干健壯，不易倒伏，增強抗旱、抗寒、抗病能力，并促進開花結實，使作物籽粒飽滿，常用的且用量較大的氮。鉀肥是供植物生長需要的鉀素養分的肥料，適量施用鉀肥，能使谷物籽粒飽滿，促使土豆，薯類等塊根增大，水果、甘蔗、甜菜等則能增加糖分，使稻麥等禾本科作物分蘗增多。并能使植物莖根粗壯，不易倒伏，增強抗旱、抗寒、抗病能力。