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標題：云南蔗糖
日期：2007/6/15 源自:互聯網	【字體：】

中國是世界食糖生產和消費大國，食糖生產在我國經濟發展中占有重要的地位。云南境內熱區面積8.11萬平方公里，日照充足，晝夜溫差大，適宜甘蔗生長和蔗糖分的積累，具有發展蔗糖業的良好條件。建國以來，在國家產業發展導向和云南省委、省政府的重視下，蔗糖業得到了長足發展。“十五”以來，甘蔗糖業通過調整、鞏固和提高，甘蔗和食糖產量穩居全國第二，年植蔗面積達420余萬畝，年蔗糖產量突破190萬噸，工農業產值70余億，成為僅次于“兩煙”的第二大生物資源產業，成為云南經濟發展特別是邊疆民族地區脫貧致富的重大產業。
　　云南常年甘蔗種植面積420余萬畝，主要分布于德宏、臨滄、保山、思茅、紅河、西雙版納、玉溪等地州（市）。目前，全省擁有機制白糖廠74間，87條生產線，日處理能力14.23萬噸，擁有3.3萬行業員工，覆蓋蔗農600多萬人，基本形成了以怒江、伊洛瓦底江、瀾滄江、紅河及南盤江等低熱河谷地區為主的蔗糖產業布局和集原料(甘蔗)種植、科研、加工、貿易、教育和設備制造等相互配套的、完善的產業體系。“十五”期間，“滇西南雙高甘蔗”以其良好的生產資源條件、雄厚的產業基礎和較強的競爭優勢進入我國11大優勢農產品35個產業帶發展規劃。
　　多年來，蔗糖產業為云南經濟發展作出了重要貢獻，“十五”以來，甘蔗農業產值已突破20億，工業產值突破50億。據統計，云南甘蔗占經濟作物總產值的30％以上，省內有38個縣市（如耿馬、永德、盈江、潞西、昌寧、瀾滄、勐海等）甘蔗產值占農業產值的30％以上，蔗糖稅利占當地財政收入的35-78％；“九五”以來，200多萬貧困人口靠種蔗脫貧致富。
　　云南是為全國重要的蔗糖基地，為解決蔗糖產業發展的問題，形成在國內外較具競爭力的優勢產業，云南蔗糖業將以科技為動力，效益為目標，調整、優化蔗區布局，壓縮高海拔和陡坡地蔗園，建立和完善農田水利等基礎設施，大力實施“噸糖田”和高優蔗園工程，加快良種引進、選育和推廣步伐，大力普及先進實用的綜合栽培技術，提高甘蔗單產、糖分和出糖率，提高甘蔗產業化水平，努力提高蔗糖業的市場競爭能力。
　　發展目標：5年內(2003年～2007年)，通過強化蔗區基礎設施建設，大力改善甘蔗生產條件，使云南甘蔗種植面積穩定在380萬畝左右，其中“噸糖田”120萬畝、高優蔗園150萬畝，良種覆蓋率達90％以上，平均農業單產每畝5.0噸，甘蔗含糖分達14.5％，平均出糖率12％以上。

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